Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
będzielepiej.Rzeczywiściereglamentacjezniesiono
w1949roku,choćmlekowydzielanojeszczedo1951
roku.
Żebyotrzymaćkartkizaopatrzeniowe,musiałobywatel
pracowaćibyćzameldowanymwmieścieŁodzi.Nie
pracowałbumelantjakiś–niedostawałkartek.Musiał
kupowaćna„czarnymrynku”.Obowiązywaływtedydwa
systemyzaopatrywanialudnościwżywnośćiartykułytak
zwanejpierwszejpotrzeby.Systemkartkowy
iwolnorynkowy.Różnicawcenachbyłaogromna.
Naprzykładchlebnakartkikosztowałokołozłotego
pięćdziesiątzakilogram,bezkartkizaśczterdzieści
złotych.
W„Gospodach”rozkładanonastolikachkartydań,
informujące,żedzisiajkucharzpoleca:grochówkę
zwkładką,czylikawałkamiobsmażanejsłoniny,czy
chłopskąkiełbasęzkapustązasmażanąikartofelkami,
pluszsiadłemleko.Plackiziemniaczaneześmietaną
„schodziły”najbardziej.Taniebyły.Podobniejakzupa
„kartoflanka”zapięćzłotych.
Wniektórednipodawanobigospolskizapiętnaście
złotych.Cieszyłsięwielkimpowodzeniem,alezupełnym
szlagierembyłyflakizpulpetami,serwowanewokreślony
dzieńtygodniatylkow„tychdobrych”restauracjach
izapowiadanewywieszkąnadrzwiachjużparędni
wcześniej.Natewszystkierarytasyniepotrzebabyło
miećkartek.
Wtedy,wtychrozedrganychradościądniach,nie
rozmyślanojeszczenadekonomicznymizasadami,jakimi
rządzićsiębędzienowaPolska.Niktniezastanawiałsię,
dokogonależygospoda,adokogootworzonywczoraj
przyPiotrkowskiej92„BarUdziałowy”.Ważne,żebyły,
żemożnabyłodonichwejśćipopolskuzamówićcoś
dozjedzeniaidowypicia!
Naniektórychszyldachwidniałnapis:SpółdzielniaPracy
PrzemysłuGastronomiczno-SpożywczegowŁodzi.
Nainnych,podgłównąnazwą,reklamowałasię
PowszechnaSpółdzielniaSpożywców„Społem”wŁodzi.
Byłateżrestauracja„PodBażantem”,gdziejedyną
