Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.ZAGADNIENIAWPROWADZAJĄCE
1.1.ZWIĄZKIPOWIERZCHNIOWOCZYNNE
Związkipowierzchniowoczynne(ZPC)-surfaktanty,mająspecyficznewła-
ściwości,wynikającezichbudowy,dziękiktórymmogąlokowaćsięnagranicy
faziobniżaćnapięciepowierzchniowe(rys.1.1).KażdyZPCmaczęśćhydrofi-
lową,zpowinowactwemdofazypolarnej(np.wody)orazczęśćhydrofobową,
zpowinowactwemdofazyniepolarnej(np.oleju).Używanadlanichzamiennie
nazwadetergentyniejestwłaściwa,bodotyczytylkoZPCmającychużytkowe
cechypiorąceiczyszczące.Życiewspółczesnychspołeczeństwuzależnionejest
odtychnajbardziejrozpowszechnionychzwiązkówchemicznych.Efektemak-
tywnościpowierzchniowejsurfaktantówwroztworachwodnychjest:obniżanie
napięciapowierzchniowegowody,niskienapięciemiędzyfazowe,zdolnośćdo
zwilżania,mycia,praniaoraztworzeniastabilnychemulsjiimikroemulsji.
Rys.1.1.Rozmieszczeniecząsteczekzwiązkupowierzchniowoczynnegonagranicyfaz
WostatnichlatachrośnieprodukcjaZPCzsurowcówodtwarzalnychidobrze
biodegradowalnych.Rygorystycznewymaganiaśrodowiskowewymuszająewo-
lucjętechnologiiprodukcjisurfaktantówwkierunkumniejszejuciążliwościdla
ekosystemu.Malejeprodukcjaizużyciesurfaktantówszkodliwychdlaśrodowi-
ska.Zauważalnierośnieprodukcjaiasortymentdetergentówskoncentrowanych.
PowszechnośćorazciągleposzerzającasięskalazastosowańZPCwprzemy-
śleigospodarstwachdomowychpociągnęłyzasobąkoniecznośćmonitorowania
ichobecnościwściekachisieciachkanalizacyjnych,gdzieichstężeniemoże
byćwzględniewysokie.Rozwiniętymonitoringstanowipierwszeogniwozinte-
growanegosystemuocenywpływusurfaktantównaśrodowisko.
