Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
ArchieiAniatakążywnośćratująprzedzmarnowaniem.Sąfreegana-
mi,wyszukujądobrejedzeniewyrzuconeprzezsklepyisprzedawców
ztargu,aleteżprzygarniająniepotrzebneprodukty,zanimwylądują
onewkoszu.Toichformaprotestuwobeckonsumpcyjnegostylu
życiainiezgodanamarnotrawienieżywności.
Archieporazpierwszywybrałsięnafreegańskiełowyw2013roku:
umówiłsięzkoleżanką,razemposzlipodBiedronkę.–Fajnaprzygo-
da,ażeniebyłemzabogaty,cieszyłemsięzesporejilościdobregojedzenia.
Pamiętam,żeznaleźliśmywtedybananyipaprykę.Innymrazemwkonte-
nerzepodsupermarketemtrafiłemnacytryny.Leżałoichwięcej,niżbyłem
wstanieunieść.Chciałemzabraćwszystkie,aleniewiedziałem,coznich
zrobić,byszybkosięniepopsuły.
Aniapierwszykontaktzratowaniemniechcianejżywnościmiała
wwiekuośmiulat.–Nawsi,gdziewychowałsięmójdziadek,jestzakład
utylizującyodpadymięsne.Kolegadziadkapracowałtamiprzynosiłmuza-
pakowanemięso,którebyłoprzedupływemterminuprzydatnościalbolekko
poterminie.Pamiętam,jakbyłamzgorszona,gdydziadekzjadłkurczaka
przeterminowanegoodwadni.Dziadku,mówiłam,tyumrzesz.Czasami
mojamamaczęstowałatympsy.Cobyłozabawne,bomówiła:Faficzku,co
dziśzjesz:sznycelwiedeńskiczypolędwicęwołową?Amożeszyneczkę?
LatapóźniejAniatrafiłanafacebookowągrupęZeroWastePolska
ipozapoznaniusięzpostamiomarnowaniużywnościpostanowiła
zajrzećdokontenerównajbliższegosupermarketu.–Sklepniemiał
typowegośmietnika,tylkokontenerzdrzwiczkami,którysięotwierałjak
szafka,awśrodkunapółkachleżałyprodukty.Pełnojedzenia!Dużobrokułów,
trochęwędlin,sporoowoców,którejużpodgniły,igórachleba.Podrugiej
stronieśmietnikateżcośbyło,aleniezdążyłamzobaczyć,bomniespłoszył
ochroniarz–opowiadałaAnia.Śmietnikiprzysklepachzwyklesą
zamykanealbopilnowane.–Razsięprzestraszyłem–wspominałAr-
chie.–Abywejśćdokontenera,należałoprzeskoczyćprzezmurekpomiędzy
dwomapomieszczeniami.Gdybyłemwśrodku,usłyszałem,żektośjeszcze
skoczył.Okazałosię,żetoinnifreeganie.Coprawdachwilępóźniejwpadł
ochroniarz,alepozwoliłnamwszystkozabrać.
Archiewoliodwiedzaćtargowiska.Lubizwłaszczabazarekwswojej
dzielnicy.–Sprzedawcyniewyrzucajątamproduktówdośmieci,tylko
odkładająnabokinieprzeszkadzająwprzeglądaniu.Zawszemożna
25
Marnowanieodkuchni
