Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wwakacje2019roku,podługichnaciskachzestronyorga
-
nizacjipozarządowychiaktywistów,Sejmuchwaliłnowąwersję
ustawyoprzeciwdziałaniumarnowaniużywności.Nakładaona
nasklepyobowiązekprzekazywanianiesprzedanejżywności–
głównieproduktówwycofanychzewzględunaniezbytdobry
wygląd–organizacjomspołecznym.Jeślibędąwolałyzutylizować,
zapłacądziesięćgroszyzakażdywyrzucanykilogram.Musząteż
prowadzićkampanieedukacyjneoracjonalnymzarządzaniu
jedzeniem.–Noweprzepisyzwiększąilośćżywności,któradonas
trafi,więcbędziemymusielizwielokrotnićmoceprzerobowewBankach
Żywności–dodawałaMagdalenaBryksa-Szymańczak.Organizacja
oddawnawspółpracujezsieciamihandlowymi:sklepyzadarmo
przekazujątowaryprzedupływemterminuprzydatności,Banki
zaśmusząnasiebiewziąćkosztylogistyki.Toznaczyodbioruze
sklepu,częstosamochodemwyposażonymwchłodnię,później
przechowywaniawmagazynachnatereniecałejPolskiitransportu
dolokalnychorganizacjipomocowych.Zdostarczonychproduk-
tówwspółpracującezBankamiŻywnościpunktyprzygotowują
posiłkidlaswoichpodopiecznych.
ZdarzasięteżBankomŻywnościwspółpracowaćzrolnikami.
Najbardziejspektakularnaakcjamiałamiejscew2014roku,gdyRosja
wprowadziłaembargonapolskiejabłka.Udałosięwtedyuratować
ponadpięćdziesiąttysięcytonowoców,którelokalneorganizacje
rozdałynasurowoalboprzerobiłynasoki,susze,wypiekiiprzecie-
ry.–Nasząmisjązjednejstronyjestratowanieżywności,azdrugiej–prze-
kazywaniejejpotrzebującym.WPolscenadalwubóstwieżyjeokołopięciu
milionówosób.Często,mówiąconiedożywieniu,mamynamyśliosobę,która
mapieniądzenato,bykupićsobiechleb,masłoikawałekkiełbasy,alenie
starczajejnaowoceiwarzywadlazbilansowaniaposiłków.Mimożegłód
zaspokaja,tojakościowowciążjestgłodna–podkreślałaMagdalena
Bryksa-Szymańczak.
Gdybyśmyrównieżchcieliwesprzećproduktamipodopiecznych
BankówŻywności,jakoosobyprywatnemożemytozrobićwramach
organizowanychdwarazydorokuzbiórekświątecznych.Przed
WielkanocąiBożymNarodzeniemwdużychsklepachicentrach
handlowychpojawiająsięcharakterystycznekoszyki.Robiączakupy
27
Marnowanieodkuchni
