Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
10.Wodaielektrolity–MirosławJarosz,LucjanSzponar,EwaRychlik
.
.291
10.1.Woda.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
291
299
302
310
316
10.2.Gospodarkawodno-elektrolitowa.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10.3.Sódichlor.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
10.4.Potas.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Piśmiennictwo
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11.Zastosowanienormżywieniawoceniespożycianapoziomie
indywidualnymigrupowym–JadwigaCharzewska,ZofiaChwojnowska,
MałgorzataRogalska-Niedźwiedź,BożenaWajszczyk
.
.
.
.
.
.
.
.320
11.1.Wprowadzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
320
321
324
328
335
11.2.Charakterystykametodbadaniaspożyciażywności
.
.
.
.
.
.
.
.
11.3.Zastosowanienormżywieniawoceniespożyciaindywidualnego
.
.
.
11.4.Zastosowanienormżywieniawoceniespożyciawgrupachosób
.
.
.
Piśmiennictwo
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.Zastosowanienormżywieniawplanowaniuspożyciażywności–
MałgorzataRogalska-Niedźwiedź,JadwigaCharzewska,
ElżbietaChabros
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.337
12.1.Wprowadzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
337
338
339
340
342
344
348
349
350
12.2.Normyżywieniawplanowaniuspożycia.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.3.Wybórpoziomunormy.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.4Etapyplanowaniadiety.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.5.Planowaniedietnapoziomieindywidualnym
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.6.Planowaniedietdlagruposób
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.7.Czynnikimodyfikująceplanowaniediety
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
12.8.Ograniczeniawstosowaniunormdoplanowaniaspożycia.
.
.
.
.
.
Piśmiennictwo
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.Rolażywieniaiaktywnościfizycznejwzapobieganiunadwadzeiotyłości
orazprzewlekłymchorobomniezakaźnym–MirosławJarosz,
WioletaRespondek.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.353
13.1.Wprowadzenie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
353
362
368
354
356
357
360
363
369
13.2.Przyczynynadwagiiotyłościorazprzewlekłychchoróbniezakaźnych
.
13.3.Nadwagaiotyłość.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.4.Chorobyukładukrążenia
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.5.Nowotworyzłośliwe
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.6.Osteoporoza.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.7.Aktywnośćfizyczna
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
13.8.Podsumowanie.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Piśmiennictwo
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11
