Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Szronienieiodszranianiepowierzchnioziębiaczypowietrza
1.3.
Uwagiogólneoszronieniuimetodach
odszraniania
Zajmującsięodponad20latproblematykąodszraniania,przekonałemsię,
żeistniejewielebłędnychprzekonańoszronieniuiodszranianiu.
Szczególniezastanawiato,żeniezwróconowliteraturzeświatowejuwagina
wykorzystanienzimna”odpadowego.Takjakanalizowanewenergetyceróżne
możliwościwykorzystaniaciepłaodpadowego,tak,niestety,nieuwzględnionotego
np.wprocesieodszraniania,gdzieniszczysięzakumulowanezimnozawartewzgro-
madzonymnapowierzchniszronieimasieodszranianegooziębiaczapowietrza.
Pomijającpatentyautora[17,18],niejestznaneinnerozwiązanieumożli-
wiająceprzeprowadzenieprocesuodszranianiabezzużyciaenergii,czywręcz
zmniejszającetozużyciewziębiarce,dziękiwykorzystaniuzakumulowanego
zimnadochłodzeniagórnegoźródłaciepła.
Innymspostrzeżeniemjestto,żeniezwróconouwaginawielkościzużycia
energiiwprocesachodszranianiaoziębiaczypowietrza.Wieluautorów,anali-
zującobciążeniacieplnekomórchłodniczych,całkowiciepominęłozyskiciepła
powstającepodczasodszranianiaiwtensposóbniezauważonozużyciaenergii
przezprocesodszranianiawogólnymzużyciuenergiiprzezurządzenieziębni-
cze(Lorentzen[14],Ludwig[6]).
Częstomożnasięteżspotkaćzopinią,żestosowanapowszechniemetoda
oporowegoogrzewaniaenergiąelektrycznąoziębiaczapodczasodszranianiama
niewielkiwpływnazużycieenergiiprzezziębiarkę.Niewynikatojednakzanalizy
zużyciaenergiiwprocesieodszraniania,aobliczeniawykazują,żejestwręcz
odwrotnie,codalejjestszczegółowowykazanewksiążce.Ztegopodejściawynika
równieżswobodaustaleniaczęstotliwościodszranianiaoziębiaczypowietrza.
Częstośćtajestprzyjmowanaarbitralnieprzezużytkownikajakojeden,dwa
iwięcejcyklidziennie,niezależnieodintensywnościszronieniapowierzchniito
nieuległozmianieodkilkudziesięciulat[3,21].Jesttospowodowanetrudno-
ściamipomiarówwarstwyszronunapowierzchniwymiennika.Licznerozwiąza-
niaipróbywykorzystaniarozmaitychczujnikówdopomiaruwarstwyszronu(gru-
bości,masy)niedoprowadziłydowielupozytywnychrezultatów.
Organizacjaiprzebiegprocesuodszranianianiebyłydotychczasściślezwią-
zanezdziałaniemurządzeniaziębniczegoiodpowiednioróżnicowanedlaróż-
nychtypówurządzeń,jakirozwiązańsystemówodszraniania.Wprzypadkudużej
instalacjichłodniczejzwielomaoziębiaczamipowietrzaodszranianymigorącym
gazemczynnikaluboporowo-elektrycznie,algorytmysterowaniaprocesem
powinnyuwzględniaćinnesekwencjedziałańwrealizacjitegoprocesu.
Procesodszranianiaoziębiaczypowietrzajestrealizowanyzróżnąsprawno-
ściąenergetycznązależnieodkonstrukcjiczymasyoziębiacza,ategonie
uwzględnionowliteraturze[13,21].
30