Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Aktkonsumpcjiprzezpryzmatkomunikacji
31
podstawowąiarchaicznąpostaćwstrętu103.Zjawiskotojestuwarunkowane
społecznieikulturowo:pożywienieuważanewjednejkulturzezaniejadalne
1winnejmożebyćprawdziwymrarytasem.Fizjologicznymprzejawemod‑
czuwanianieprzyjemnegosmakusągrymasyobrzydzenia,takiejak:marsz‑
czenienosa,wydętewargi,zmrużoneoczy,anawetwypluwaniejedzenia,
którymzwykletowarzyszyrównieżcharakterystycznyodgłoswstrętu1
fuj/фу.Cociekawe,aniwjęzykupolskim,aniwjęzykurosyjskimniestwier‑
dzamywystępowaniaczasownikówoznaczającychczynnośćjedzenialub
picia,któramiałybynaceludoznawanienieprzyjemnegosmaku.Sytuację
odczuwanianieprzyjemnychwrażeńsmakowychpodczaskonsumpcjioddaje
sięopisowozapomocąbazowychczasownikówzjeść/съесть,wypić/выпить
lubichhiponimówspróbować/отведать,łyknąć/проглотитьwpołączeniu
zwyrazemskrzywićsię/поморщиться,którywyrażafizjologicznąreakcję
nanieprzyjemnysmak.Daneznaczeniewyrażająrównieżinnebliskoznaczne
wykładnikinegatywnejocenywalorówsmakowychkonsumowanejżywności,
np.Ohyda!;Kакаягадость!.
Uwagikońcowe
Zachowanianutrytywneczłowieka,znaturyswejnawskrośbiologicz‑
ne,wświetleporuszanychwcześniejzagadnieńmająbardzozłożonąnnad‑
budowę”kulturologiczną,asamaczynnośćjedzeniawrazzprzypisanymi
jejfunkcjamizawieraniezwykłebogactwosemiologiczne.Zprzedstawionej
próbyzarysuproblematykibadawczej1zkoniecznościwybiórczejiskróto‑
wej,prowadzonejprzezpryzmatkomunikacji1wyłaniasięzewszechmiar
fascynującyobrazpokarmówikonsumpcji,któryusiłująuchwycićprzedsta‑
wicielewieluróżnychdziedzinnauki,oczymświadczyrozległapanorama
powstałychujęćiopracowańwtymzakresie.Zpunktuwidzeniabadacza
językalekturaniezwykleróżnorodnejliteraturyprzedmiotupoświęconej
Homoedensjestszczególnymrodzajemdoświadczenia,którepozwalanie
tylkonawyodrębnienieekstralingwistycznychfunkcjiaktówjedzeniaipi‑
cia,aleskłaniatakżedopoddaniaichwnikliwejrefleksjijęzykoznawczej.
103Zob.J.Kristeva:Potęgaobrzydzenia.Esejowstręcie.Przeł.M.Falski.Kraków
2007,s.9.
