Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział1
Postawyżywieniowewperspektywie
interdyscyplinarnej
Jedenznajbardziejogólnychsposobówrozumieniapostawyzakłada,że
stanowionatendencjędoreakcjiocharakterzeoceniającym,wywierającą
dynamicznywpływnazachowanie.Postawymotywująnaszedziałania
ikierująnimi,dlategonp.przebywamyzludźmi,którychlubimy,jadamy
głównieto,conamsmakuje(Ajzen2001,s.395).
Postawatopojęciepsychologiczne,którezewzględunaswojepo-
wszechnezastosowaniejestużywanewwieludziedzinachiodnosisiędo
różnychobiektów.Socjologowie,operacjonalizującpojęciepostawy,się-
gajądointerdyscyplinarnejkategorii„świadomośćspołeczna”,związanej
zeświatopoglądowąsferąkultury,azwłaszczajejtreściamisymbolicz-
nymi.Traktująonipostawęjakoszczególnyprzypadekwartości,efekt
„zawłaszczania”wartościprzezjednostkę(Pluta2002,s.25).Wpedagogice
postawynietylkowyznaczającelwychowania,alestanowiąwarunek
efektywnościdydaktyczno-wychowawczej(por.np.Zarzecki2012,s.7).
Postawyrodziców,wychowawcówinauczycielisąwyznacznikamirelacji
społecznych,zdrowia,przestrzeganianormetycznych,przyszłegosukcesu
życiowegodzieciimłodzieży.Przykładempostaw,którychkształtowanie
powinnobyćbardziejdostrzeganewprocesiewychowania,sąpostawy
wobecodżywiania.
Zarównowpsychologiispołecznej,jakiwpsychologiiodżywiania
postawyanalizowanesąpodwzględemstruktury,właściwościifunk-
cji.Wbadaniachnadpostawamiwartouwzględnićrównieżichrodzaje
(typy)orazmodelewyjaśniająceichuwarunkowaniaisposoby(mecha-
nizmy)kształtowania.Podejmującbadanianadpostawami,należyza-
dbaćowłaściwydobórichwskaźników,opierającsięnateoriipostaw,
