Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.1.DEFINICJASUPLEMENTUDIETY
19
miałozupełnieinnywpływnaorganizm,aproporcjonalnymrozwiąza-
niembyłobyustaleniegórnychdopuszczalnychlimitówwitaminwsu-
plementachdietywoparciuoindywidualnąanalizękażdejzwitamin,
biorącpoduwagędotychczasowąwiedzęorazdoświadczenie,iwten
sposóbustaleniegórnychlimitów.
DodatkowoTSUEwwyrokuzdnia29kwietnia2010r.wspra-
wieC-446/08,SolgarVitaminsFranceiinniv.Ministredel’Économie,
desFinancesetdel’Emploiiinni(www.eur-lex.europa.eu)uznał,że
„ustaleniemaksymalnychilościwitaminiminerałów,któremogąbyć
stosowaneprzyprodukcjisuplementówżywnościowych,gdyzuwagi
nabrakstwierdzonegozagrożeniadlazdrowiaosóbniezostałyokre-
ślonewdrodzeocenynaukowejgórnegranicebezpieczeństwadla
tychsubstancjiodżywczych,nieodpowiadatemuwymogowi”.Trybu-
nałwskazujedalej,żeprzyustalaniumaksymalnychilościnależałoby
wziąćpoduwagęskumulowanyefekt,jakiwywieraobecnośćnarynku
większejilościnaturalnychlubsztucznychźródełokreślonejsubstancji
odżywczejorazmożliwepojawieniesięwprzyszłościdodatkowych
źródeł,któremożnawrozsądnysposóbprzewidzieć.Dodatkowo,na-
wetpoustaleniugórnychgranicbezpieczeństwa,zdaniemTrybunału
dopuszczalnebyłobyobniżenietychgranicprzyzastosowaniuzasady
proporcjonalności.
Powyższeuwarunkowaniaprawnesugerująkonicznośćokreślenia
górnychgranicmaksymalnychilościwitaminiminerałówwceluzwięk-
szeniapewnościprawnejprzedsiębiorcówdziałającychnarynkuspożyw-
czym,stwarzającjednocześniepostronieorganówustalającychtegrani-
ceryzykołatwegoichzakwestionowania,woparciuoniewystarczające,
niedokładneinieostatecznedanenaukoweibadania,naktórychoparł
sięorgan,ustalającmaksymalnegranice.Wtejsytuacjipolskieorgany
przyjęłyzachowawczerozwiązanie,polegającenaniewyznaczaniumak-
symalnychlimitówipozostawieniuichswobodzieprzedsiębiorcóworaz
ichryzyku.Należybowiempamiętać,żeproducent(podmiotdziałający
narynkuspożywczym,którydokonujepowiadomienia)ponosiodpowie-
dzialnośćzaprodukt,jegoskładioznakowanieorazewentualnedziała-
nianiepożądane,któremogąmiećzwiązekztymproduktem,atakżeza
ewentualnązawartośćminerałówiwitaminwprodukcie,awprzypadku
zakwestionowaniaichprzezorganmożedochodzićswoichracjiwramach
postępowaniasądowego.