Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
PROBLEMYZWIĄZANEZŻYWIENIEMBYDŁA
Współczesna
suplementacja
bydłamlecznego
Present-daysupplementationindairycattle
mgrinż.ElżbietaNiedźwiecka
JoseraPolskasp.zo.o.
Streszczenie
Opłacalnośćprowadzenia
gospodarstwazbydłemmlecznym
zależygłównieodstatusu
zdrowotnegozwierząt,naktóryskłada
sięwieleczynników.Suplementacja
witamin,związkówmineralnych
iinnychsubstancjiczynnychmożesię
przyczynićdopoprawyodporności,
płodnościitymsamymwydajności
krów.Liczbairodzajdodatków
paszowychpowinnybyćdostosowane
dofazylaktacjiikondycjizdrowotnej
zwierzęcia.
Słowakluczowe
bydłomleczne,suplementacja,
witaminy,związkimineralne
Abstract
Theproftabilityofrunningadairy
farmdependsmainlyontheanimal
healthstatus,whichismade
upofmanyfactors.The
supplementationofvitamins,
mineralsandotheractivesubstances
canhelptoimproveimmunity,fertility
andthuscowproductivity.The
amountandtypeoffeedadditives
shouldbeadjustedtothelactation
phaseandtheanimal’shealth
condition.
Keywords
dairycattle,supplementation,
vitamins,minerals
Nieustanniezwiększającasięwydaj-
nośćkrówmlecznychstawiaprzed
hodowcaminowewyzwaniazwią-
zanezpokryciemnietylkopotrzeb
bytowych,aleprzedewszystkimpro-
dukcyjnychizdrowotnychzwierząt.
Kilkalattemuwłaścicielestadbydła
mlecznegobylinastawienigłównie
nazwiększaniewydajnościswoich
sztuk.Pracahodowlanatylkowob-
rębieparametruilościowegomleka
przyniosłakonsekwencjewpostaci
obniżonejzdrowotnościipłodno-
ści.Postęphodowlanyjestokreśla-
nyzapomocąindeksów.Składająsię
naniegocechyprodukcyjne,funkcjo-
nalneorazpokrojowe.Ichważność
determinująwagiprocentowe.Biorąc
poduwagęostatniądekadę,można
zauważyć,żecorazwiększejwarto-
ścinabierająparametryokreślające
zdrowotnośćipłodnośćzwierzęcia.
Wrazzrozwojemnaukiożywieniu
przeżuwaczyzwracanouwagęnaco-
raztonoweelementydawekpokar-
mowych(1).Odkryto,żepokrycie
zapotrzebowanianabiałkoienergię
niewystarcza,abykrowaprodukowa-
ładużeilościwysokiejjakościmleka,
zachowującprzytymzdrowieizdol-
nościreprodukcyjne.Dziświększość
gospodarstwjużwstandardziesto-
sujemieszankimineralno-witamino-
we(5).Firmypaszowenieustannie
pracująnadnowymirozwiązaniami
poprawiającymiwchłanialnośćido-
stępnośćposzczególnychminerałów,
witaminisubstancjiczynnych.Dużo
mówisięnatematnutrigenomiki,czy-
lijakżywieniemożewpłynąćnaeks-
presjęgenówodpowiadającychzasta-
tuszdrowotnyorganizmu(2).
Dodatekżywychkultur
drożdżyiichmetabolitów
Rynekdodatkówzawierającychdroż-
dżedzielisięnatrzygrupy.Pierwsza
topopularnedrożdżebrowarniane,
tzw.Unieaktywne”,drugatometabo-
litydrożdży(24).Trzeciąstanowią
żywe,aktywnekomórkidrożdży.Do-
puszczonychdostosowaniawżywie-
niuzwierzątprzezprawopaszowe
jest5szczepówSaccharomycescerevi-
siae,najbardziejpopularneto:MUCL
39885,CNCMI-1077iNCYCSC47.
Różniąsięmiędzysobąstopniemak-
tywności.
Suplementacjanieaktywnychform
drożdżydziałajakoprobiotyk,dzięki
zawartościmannanów,poprawiając
funkcjonowanieukładutrawienne-
go.Ponadtodostarczająorganizmom
główniewitaminzgrupyBorazbiałka,
mogąteżstanowićswojegorodzaju
pożywkędlamikroorganizmówżwa-
cza.Dodatekaktywnychkulturoraz
metabolitówdrożdżyniesiezesobą
owielewięcejpozytywnychrezul-
tatów.Metabolitydrożdżytonato-
miastproduktyprzemianyichmaterii,
wpływająpozytywnienailośćpobra-
niasuchejmasyijejstrawność.Kształ-
tująproporcjekorzystnejmikroflory,
dziękiczemumożnazwiększyćpro-
dukcjęlotnychkwasówtłuszczowych,
