Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Spistreści
Wprowadzenie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
11
I.CZĘŚĆTEORETYCZNA
1.Dlaczego(nie)jemy?...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
.
19
19
20
21
26
1.1.Wstęp...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
1.2.Głódkontraapetyt...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
1.3.Mechanizmsięganiapojedzenie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
1.4.Czyjedzeniemożeuzależnić?...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.Czymsąnadwagaiotyłość...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
..
..
..
..
..
..
.
.
.
.
.
.
.
.
30
30
31
35
36
39
39
40
41
41
42
44
45
47
47
49
53
53
56
57
2.1.Wstęp...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.2.Rozumienieotyłościwróżnychkoncepcjach...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.3.Obrazotyłościwzależnościodpłci...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.4.Epidemiologiaorazantropologianadwagiiotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.5.Kryteriarozpoznawanianadwagiiotyłości-wskaźnikiantropologiczne...
...
2.5.1.WskaźnikQueteleta(WQ,BMI)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.5.2.WskaźnikRohrera(WR)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.5.3.Wskaźniksmukłości(WS)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.5.4.Wskaźnikdystrybucjitłuszczu(WHR)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.Uwarunkowaniaotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.1.Czynnikifizjologiczne...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.2.Czynnikigenetyczne...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.3.Czynnikiśrodowiskowe...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.4.Czynnikiżywieniowe...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.6.5.Czynnikipsychologiczne...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.7.Następstwanadwagiiotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.7.1.Medycznenastępstwaotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.7.2.Psychospołecznenastępstwaotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
2.8.Leczenieorazprofilaktykanadwagiiotyłości...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
3.Czymsąniedowagainiedożywienie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
.
.
64
64
65
67
3.1.Wstęp...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
3.2.Rozumienieniedowagiiniedożywieniawróżnychkoncepcjach...
...
...
...
...
...
...
3.3.Epidemiologiaorazantropologianiedowagiiniedożywienia...
...
...
...
...
...
...
...
...
5
