Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Najbardziejprzydatnymaspektemperspektywy
ewolucyjnejjestto,żemożenampomóc
wrozstrzygnięciuistotnegodylematu„jakjeść”,który
zalewaprasęidręczytakwieluznas.Kim
powinienem/powinnambyć,jeślichcęzadbaćoswoje
zdrowie?Weganinemlubweganką?Wegetarianinem
bądźwegetarianką?Czypowinienem/powinnamjeść
mięso?Ryby?Owoce?Amożewyłączniesurowe
pokarmy?
Odpowiedźbrzmi:tozależyodtego,gdziemieszkasz,
odklimatu,poryrokuiinnychczynników,które
sprawiają,żetwojeciałojestwyjątkowe,jak
wspomnianopowyżej.Ktozatembyłbliżejdietypaleo:
SofiaczyBen?Obojeiżadneznich.Ludziezepoki
kamieniaczasemjedlijakSofia(zwyjątkiemowsianki,
ryżuczysoczewicy),agdymogli,odżywialisięraczej
jakBen(tylkobezsztucznychdodatków).Alenigdynie
żywilibysięmonotonnieprzezokrągłyrok.Oto
sugestia,jakjeśćwXXIwieku:
•Marzec,kwiecień,maj:bądźwegetarianinem.
•Czerwiec,lipiec,sierpień:bądźweganinem.
•Wrzesień,październik,listopad:bądź
peskatarianinem(jedzryby,leczniesięgajpoinne
mięsa).
•Grudzień,styczeń,luty:bądźmięsożercą.
Jesttotylkopewienpomysł,niesztywnezalecenie,ale
określanowysposóbżywieniaorazmyślenia
ojedzeniu,któryzapewniarównowagękorzystną
zarównodlaZiemi,jakijednostki;zazwyczajto,cojest
dobredlaplanety,jestkorzystnedlaczłowieka.Ateraz
przyjrzyjmysięimplikacjomniektórychsposobów
żywienia.
