Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wstęp
9
Monografiaskładasięzewstępu,czterechrozdziałównumerowanychorazpod-
sumowaniaiwniosków.Wewstępieprzedstawionowprowadzeniedotematuoraz
ukazanoetapybadańimetodywykorzystanewmonografii.Wrozdzialepierwszym
zawartowprowadzeniedotematykiprodukcjiowczarskiej.Napoczątkuzdefinio-
wanopodstawowepojęcia,anastępnieukazanoznaczeniewszystkichproduktów
uzyskiwanychodowiec.Ważnączęściątegofragmentumonografiijestryshisto-
rycznyprodukcjiowczarskiejwPolsce.Pokazanownimpoczątkitejprodukcjina
ziemiachpolskich,ewolucjęorazzmiany,któredokonałysięwostatnichkilkudzie-
sięciulatach.Rozdziałkończyzestawienienajważniejszychuregulowańprawnych
dotyczącychprodukcjiowczarskiejiróżnychjejaspektów.
Rozdziałdrugizawieracharakterystykęwojewództwapodlaskiego.Kolejno
przedstawionopodstawoweinformacjeowojewództwie.Następnieukazanopara-
metryspołeczno-gospodarcze,którepokazują,jakwojewództwosięrozwija,jakie
sektoryibranżeorazaspektyspołecznesąistotne.Bardzoważnebyłoprzedstawienie
specyfikirolnictwawwojewództwiepodlaskim.Dziękitemumożnadosyćdobrze
określić,jakiesąsilnestronyisłabościprodukcjirolniczejwregioniePodlasia.
Wrozdzialetrzecimprzedstawionocharakterystykęrasowiecutrzymywanych
naPodlasiu.Każdazrasmaswojesilneisłabestrony,uwarunkowaniahodowli.
Praktycznieniemaowiecidealnychwewszystkichzakresach.
Rozdziałczwartyjestnajważniejszyzpunktuwidzeniaprzeprowadzonych
badań.AutorporównałprodukcjęowczarskanaPodlasiuzprodukcjąkrajowąogó-
łem.Wykorzystanokilkaaspektów,awięcpogłowieowiecorazprodukcjażywca
jagnięcego.Następniedokonanoanalizynapodstawierasowiecutrzymywanych
wwojewództwie.Dziękitemubyływidocznezmiany,którezaszłyodmomentu
akcesjiPolskidoUE.Kolejnymaspektembyłyrasyzachowawczeiichznaczenie
naPodlasiuiwkraju.AutorprzeprowadziłrównieżanalizęSWOT,wktórejwskazał
naograniczeniaimożliwościrozwojuprodukcjiowczarskiejnabadanymobszarze.
Wpodsumowaniuiwnioskachodniesionosiędouzyskanychwynikówbadań,okre-
ślono,jakiezmianyzaszły,zczegoonewynikałyorazjakiemogąbyćperspektywy
rozwojuprodukcjiowczarskiejnaPodlasiu.
