Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
inerek,stanówzapalnychżołądkaijelit,stwardnieniatętnic,wrzodów
żołądkaidwunastnicy,czerwonki,atakżejakobardzołagodnyśrodek
przeciwskurczowy.
36.BananówkaIII
Dojrzałybanan
0,5litraspirytusu96°
250gcukru
0,75litrawody
Doszklanegonaczyniaoszerokimotworzewlaćspirytus.Obranego
zeskórkibananaowinąćgazą,umocowaćnasznurkuipowiesićnad
spirytusemwtakisposób,żebyniedotykałjegopowierzchni.Naczynie
szczelniezamknąćiodstawićnadwatygodniewciemneizimnemiejsce.
Podwóchtygodniachnaczynieotworzyć,wyjąćbanana.Sporządzićsyrop
zwodyicukruidogorącegowlaćnastój.Przefiltrować,rozlaćdobutelek,
zakorkowaćizalakować,wynieśćdopiwnicy.Bananówkapowinna
dojrzewaćprzezsześćmiesięcy.Mapięknyzapachikolor(żółtawy),
równiedobrzesmakuje.
BAZYLIAPOSPOLITA
37.Winobazyliowe
100gsuszonychliścibazylii
1ggoździków
Litrwinabiałegowytrawnego
50mlwiniaku
Ziołazalaćwinemzmieszanymzwiniakiemimacerowaćwszczelnie
zamkniętymnaczyniuprzezdwanaściedni,apotemprzefiltrowaćprzez
bibułęfiltracyjną.Pićtrzyrazydzienniepo25gwtrakciejedzenia,
schłodzonedo8-10°C.Nienadużywać!Jestbarwybrunatnawej,zupełnie
przezroczyste,owinnymzapachuzleciutkimsłodkawo-goździkowym,
korzenno-ziołowymakcentem.Masmak„korzennego”winaziołowego.
Uwaga!Goździkidodajesiętylkodobazyliiozapachugoździkowym.
Dobazyliioinnymzapachuniedodajesięnic,wystarczysamoziele.
Winozbazyliikorzystniewpływanaprzebiegprocesówtrawiennych,
ułatwiaiprzyśpieszaprzyswajanieprzezorganizmskładników
pokarmowych,przeciwdziaławzdęciom,działarozkurczowowobrębie
przewodupokarmowego,nieznaczniewzmagawydzielaniesoków
żołądkowych.Oprócztegodziałajeszczeprzeciwkaszlowo,słabo
uspokajająco,wiatropędnie,moczopędnieibakteriobójczo.
