Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wskaźnikopłacalnościprodukcjimleka(Wop)=
gdzie:
PG-wartośćprodukcjicałkowitej,
KC-kosztyprodukcji.
Opłacalnośćprodukcjimlekazależyzatemod:
×100%,
•cenymleka,
•jakościmleka,
]
•wielkościstadakrów,
}
elementydecydująceowartościprodukcji
•poziomuwydajnościmleka,
•zasobówijakościpasz,
J
•kosztówwychowulubzakupukrowy,
]
•kosztustanowiskawbudynkuinwentarskim,
}
główneelementykosztów
•kosztówpracy.
J
Cenamlekawkapitalistycznymsystemiespołeczno-gospodarczymjestwynikiem
gryrynkowej,czylikonkurencji.Należyzaznaczyć,żewUEwlatach1984-2014
obowiązywałsystemlimitowaniaprodukcjimleka.Każdegospodarstwomiało
przydzielonąkwotę,czyliprawodookreślonejwielkościprodukcjimleka.System
tenwswoichzałożeniachmiałzapobiegaćnadprodukcji,cowrezultacieoznaczało
utrzymywaniestabilnychcennamlekosurowe.Aktualnienaświeciemlekosurowe
wskupienajwyższącenęjednostkowąosiągawJaponii-3,3zł/1l(wprzeliczeniu
1USD=3,3zł),Norwegii(2,2zł/1l)iKoreiPołudniowej(2,1zł/1l).Należyzwrócić
uwagę,żewkapitalistycznymsystemiegospodarczymdozasadniczychczynników
wzrostuopłacalnościikonkurencyjnościnależyobniżaniekosztówprodukcji.
Wnaszymkrajudogłównychczynnikówwarunkującychobniżeniejednostkowych
kosztówprodukcjimlekatrzebazaliczyć:powiększaniegospodarstw,powiększanie
własnegozapleczapaszowegoizwiększanieskaliprodukcji.Wogólnychkosztach
produkcjijednegolitramlekanajwiększyudziałstanowiąkosztypasz(50-70%),
pracy(15%)iodtworzeniastada(10%).ProdukcjamlekawPolsceiwinnychroz-
winiętychgospodarczokrajachświatanależydonajkosztowniejszychkierunków
produkcjizwierzęcej.
PrawopopytuipodażysformułowałAlfredMarshall-ekonomistabrytyjskiżyjący
naprzełomieXIXiXXwieku.OdjegonazwiskajestononazywaneprawemMarshalla.
Kapitalistycznestosunkispołeczno-gospodarczesąopartenanastępującychzasa-
dach:własnościprywatnejśrodkówprodukcji,maksymalizacjizyskówigrzerynkowej
(konkurencji)jakometodzieustalaniawielkościprodukcjiijejceny.Zasadyteopracował
AdamSmith(1723-1790),ekonomistabrytyjski,uważanypowszechniezatwórcęteore-
tycznychpodstawtegosystemuspołeczno-gospodarczego.
8