Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Przedmowa
Chemiaanalityczna,zajmującasięokreślaniemskładujakościowegoiilościowegosubstancjichemicznych,jestjednymznajstarszychdziałówchemii.Jużwstarożytności
byłyznanemetodyidentyfikacjiniektórychminerałówimetali.Terminyanalizaianalit,jakosubstancjioznaczanej,wprowadziłprawdopodobniebrytyjskichemikifizyk
RobertBoyle(1627–1691).WXVIIIwiekuopracowanopodstawyanalizywagowej,awXIXwiekuanalizymiareczkowejianalizyelementarnej.Największyrozwój
technikanalitycznych,określanychjakometodyinstrumentalne,nastąpiłw2.połowieXIXwieku,główniedziękiosiągnięciomfizyki.
Jednymzpodstawowychzadańchemiijestrozdzielanieiwydzielanieindywidualnychskładnikówzmieszaninnaturalnych,bądźzmieszaninpowstającychwwyniku
reakcjichemicznych.Sedymentacja,strącanie,klarowanie,ekstrakcjatometodywydzielaniaznanejużalchemikom.Klasycznemetodyrozdzielanianieskuteczne
wprzypadkumieszanin,którychskładnikimająpodobnąbudowęchemiczną,np.mieszaninbarwników,węglowodorów,aminokwasówitp.Skłoniłotochemików
analitykówdoposzukiwanianowychmetodrozdzielania,którebyłybybardziejskuteczne.Takimimetodamiokazałysięmetodychromatograficzneielektromigracyjne.
Podstawątychmetodjestróżnepowinowactwoskładnikówmieszaninydoodpowiedniodobranejcieczylubciałastałego,określanychjakofazystacjonarne.Metody
teumożliwiająbadanieskładudowolnychmieszaninsubstancjichemicznych,występującychoboksiebiewbardzoróżnychilościach.Możnatesubstancjewykrywać,
identyfikowaćioznaczaćilościowo.Dodatkowązaletątychmetodjestmożliwośćwykrywanianiektórychsubstancjinapoziomiefemtogramowym(10−15g).
Trudnobyłobyznaleźćobecnielaboratoriumanalityczne,wktórymniemachromatografugazowego.Dlategokoniecznejestzapoznawaniesięztechniką
chromatograficznąstudentównietylkochemii,lecztakżeinnychkierunkówstudiów,którewjakikolwieksposóbzwiązanezanaliząchemiczną.Dotyczytonaprzykład
ochronyśrodowiska,farmacji,biotechnologii,technologiiżywności,medycyny,naukrolniczychileśnych.Chcielibyśmy,abyniniejszypodręcznikbyłpomocny
wnauczaniuchromatografiigazowej.Mamynadzieję,żebędązniegokorzystaliteżpracownicylaboratoriówanalitycznychwceluprzypomnieniasobieotym,cobyć
możezapomnielialbowceluzapoznaniasięznowościami,którepojawiłysięwczasieichpracy,postudiach.
Wanaliziechemicznejbardzoważnejestwłaściwepobranieiprzygotowaniepróbkidoanalizy,dlategojedenrozdziałzostałpoświęconytymproblemom.
Niniejszaksiążkajestwpewnymstopniukontynuacjądwóchwydań„Chromatografiigazowej”,któreukazałysięw2001i2009roku.Jestkontynuacją,ale
jednocześniejestnowąksiążką,napisanąprzeznowyzespółautorski.Chromatografiarozwijasiębardzoszybko.Pozapodstawową,niezmiennąwiedząopisującąistotętej
metodyrozdzielaniapojawiłasięwiedza,októrejw2001i2009rokuniemieliśmypojęcia.Dlategopowstałapotrzebanapisanianowejksiążki,zawierającejaktualną
wiedzędotyczącąchromatografiigazowej.Książkamanowątreśćinowytytuł.Niemawniejalbopozostaławpostacibardzookrojonejwiedza,którastraciła
naaktualnościiniematakiegoznaczenia,jakiemiałanapoczątkuobecnegowieku.Mamynadzieję,żeniniejszaksiążka,podobniejakdwiepoprzednie,będzie
pożytecznazarównodlauczącychsięchromatografiigazowej,jakidlatych,którzykorzystająztejtechnikianalitycznejwswojejpracy.
Współczesnachromatografiagazowajestwistociechromatografiąkapilarną.Dlategoniniejszaksiążkazawieragłównieinformacjedotyczącetakiejchromatografii.
Niemożnajużłatwokupićnośnikówdosamodzielnegoprzygotowaniakolumnpakowanych.Kolumnykapilarne,opróczpodstawowychróżnicwrozmiarachisposobie
umieszczeniawnichfazystacjonarnej,mająkorzystnewłaściwości,m.in.sprawnośćprocesurozdzielania,wporównaniuzkolumnamipakowanymi.
Książkapowinnasłużyćstudentomwyższychuczelnidopoznaniateoriiipraktykichromatografiigazowejjakopodstawowejmetodyrozdzielaniaskładników
mieszaninzwiązkóworganicznych,wykrywaniatychzwiązków,ichidentyfikacjiioznaczania.Przeznaczonajesttakżedlawszystkich,którzychcąpoznaćmetodę
wzwiązkuzzamiaremjejstosowaniawswojejpracyzawodowej.Intencjąautorówbyłoteżdostarczenieniezbędnychinformacjidotyczącychprawidłowejeksploatacji
aparaturychromatograficznejiwłaściwejinterpretacjiwynikówanalizwtrakcieichwykonywaniaorazwskazanieróżnorodnychmożliwościwykorzystaniachromatografii
gazowej.
Podczasczytanialiteraturyobcojęzycznejorazpisaniapublikacjiwobcychjęzykachbardzoprzydatnymożebyćsłownikpięciojęzyczny„Chromatografiaitechniki
elektromigracyjne”wydanyprzezWydawnictwoNaukowePWNw2016r.
Autorzy