Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
siebiejadłospisuwartoudaćsięnakonsultacjędospecjalisty
dietetyka.
Czypowinnosięstosowaćdietęoniskim
indeksieglikemicznym?
Jaknajbardziejtak!Jesttojedenznajlepiejprzebadanych
modeliżywieniowych.Jegostosowanie,jakdowiedziono,
przynosinastępująceefektyzdrowotne:
•obniżeniewartościHOMA-IR,
•obniżeniestężeniainsulinynaczczo,
•spadekmasyciała,
•obniżeniestężeniatrójglicerydówiCRP,
•zmniejszenieryzykawystąpieniacukrzycytypu2.
Ileposiłkównależyjeść?
Niemaoficjalnychzaleceńwzakresieliczbyposiłkówwciągu
dnia.Dobierającswójschematżywieniowy,powinniśmysię
przedewszystkimkierowaćwynikamibadań(glukoza,insulina
naczczo,wyniki„krzywych”),atakżenaszymstylemżycia
–czasemsnuiaktywności,trybempracyorazpodejmowaną
aktywnościąfizyczną.Zawszenależyrównieżwziąćpoduwagę
chorobywspółistniejąceorazprzyjmowaneleki.
Winterneciemożnanapotkaćopinię,żeosoby
zinsulinoopornościąpowinnyspożywaćtrzyposiłkidziennie,
żeby„wyciszyćtrzustkę”.Jesttownajlepszymrazieskrót
myślowy.Insulinamaswójdobowyrytmwydzielania,więc
eliminacjajakiegośposiłkuniepowstrzymaprodukcjiinsuliny
przeztrzustkę,ajedyniezachowawytwarzanieiwydzielanie
napoziomiefizjologicznym.Pozatymspożywanietrzech
posiłkówdziennieniesiezesobąryzykojednorazowego
objadaniasię.Pamiętajmy,żewiększaporcjaposiłku
=większywyrzutinsuliny,awiększywyrzutinsuliny=ryzyko
zwiększeniainsulinooporności,dlategoteoretycznieżeby