Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
17
Wkuchniroślinożercy–przydatnesprzętyigadżety
•Patelniadosmażeniazograniczeniemtłuszczu-ceramicznalubteflono-
wa-dziękitakiejpatelniograniczyszdominimumwchłanianietłuszczu
wtrakciesmażenia.
•Kilkanaczyńżaroodpornychzgrubegoszkłalubceramicznych-dopie-
czeniaiduszeniapotrawjakozdrowszegosposobuprzygotowywania
dań.
•Grillelektrycznylubpatelniagrillowaalbogrillwpiekarniku.
•Pędzeleksilikonowy-dziękiniemuzmniejszyszużycietłuszczu.
•Urządzeniedogotowanianaparze(parowar)lubwkładdogotowaniana
parze(zdecydowanietańszy)-tensposóbobróbkigwarantujenajmniej-
szestratyskładnikówodżywczychwrażliwychnawysokietemperatury,
np.niektórychwitamin,antyoksydantów.
•Robotkuchenny-szybkoposiekaszwnimsurowewarzywa,pestkilub
orzechy,zmiksujesznimtakżegotowanewarzywa.
•Maszynkadomielenialubuniwersalnymikser,którymatęfunkcję.
•Młynekdokawy-dziękiniemuuzyskaszróżnetrudnodostępnelub
drogierodzajemąki,np.zpestekdyniczyjaglaną,orazzmieliszsiemię
lniane.
•Blender-najlepiejkielichowy-dozup,koktajli,sosów.
•Deskadokrojeniawykonanazeszkłalubdobregoplastiku-deskidrew-
nianewzagłębieniachpowstałychprzyużyciunożagromadzązanie-
czyszczeniaidrobnoustroje.
•Ostrenożedobrejjakości.
•Wyciskaczlubpraskadoczosnku-możebyćteżużywananp.dokorze-
niaimbiru.
•Dobraobieraczkadowarzyw,takżetypujulienne,którąmożeszzrobić
„makaron”zwarzyw,jeśliniemaszspecjalnejtemperówki.
•Wagakuchenna.
•Małaręcznatarka-doszybkiegozrobieniasurówkiczystarciawarzywa
jakododatkudodania.
•Kompletpojemnikówdoprzechowywaniaizamrażaniażywności-dzię-
kitemuograniczyszstratyżywnościizaoszczędziszpieniądze.Możesz
takżeprzezcałyrokcieszyćsięsmakiemsezonowychwarzywiowoców,
zachowującichwartośćodżywczą.
