Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
35.
Dietawprofilaktyceileczeniuhiperurykemiiusportowców-MarcinWełnicki,
DamianParol,ArturMamcarz...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
691
35.1.
Definicjahiperurykemiiidnymoczanowej...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
35.2.
Etiologiahiperurykemiiidnymoczanowej...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
35.3.
Dietawhiperurykemii...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
..
35.4.
Podsumowanie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
..
36.
Dietawprofilaktyceileczeniuniedoborużelazausportowców
-JarosławKrzywański,BarbaraFrączek...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
36.1.
Wprowadzenie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
36.2.
Zasobyimetabolizmżelazaworganizmie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
36.3.
Biodostępnośćżelaza...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
36.4.
Źródłażelazawproduktachspożywczych...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
36.5.
Zapotrzebowanienażelazo...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
36.6.
Żywienioweleczenieniedoborużelaza...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
36.7.
Przykładowejadłospisy...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
..
37.
Wybranedietyalternatywneikoncepcjeżywieniowe-EwaStachowska,
JoannaPalma,MariaGacek,BarbaraFrączek...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
37.1.
Wprowadzenie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
37.2.
Dietaketogenna(niskowęglowodanowa/wysokotłuszczowa)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
37.3.
Dietaintermittentfasting...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
37.4.
Dietapaleolityczna(paleo)...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
.
37.5.
Dietawysokobiałkowa...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
37.6.
Dietawysokowęglowodanowa...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
37.7.
Dietabezglutenowa...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
38.
Poradnictwodietetyczneopartenadowodachnaukowych
-MałgorzataKozłowska-Wojciechowska...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
38.1.
Definicjedietyidietetyki...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
38.2.
Podsumowanie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
..
39.
Psychologiaiodżywianie–ograniczeniawprocesieredukcjimasyciała
-IzabellaBednarczyk-Bochenek...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
39.1.
Nadmiarowekilogramy-problemwieloaspektowy...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
39.2.
Kontrolowaneczyautomatyczne-ospecyficezachowańżywieniowych...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
39.3.
Zmianazachowańżywieniowych-procesrozłożonywczasie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
39.4.
Strategieśrodowiskowe:sprzymierzeniecczypułapka...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
39.5.
Podsumowanie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
..
3Suplementydiety
40.
Suplementydietywsporcie–JarosławKrzywański,ŁukaszJaśkiewicz,
UrszulaSomow,IgorŁoniewski,HubertKrysztofiak...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
40.1.
Wprowadzenie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
40.2.
Klasyfikacjesuplementówdiety...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
40.3.
Kryteriaocenyskutecznościwsporcie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
691
693
694
701
707
707
708
709
712
715
716
717
723
723
724
736
740
747
752
754
761
761
775
777
777
780
784
787
788
791
793
793
794
795
XVII
