Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
–Dietaowysokiejgęstościenergetycznej,bogato-
•Zaburzeniaendokrynologiczne.Otyłośćmożebyć
tłuszczowa,ubogawwarzywaigruboziarnisteprze-
objawemschorzeńendokrynnych,jakupośledzenie
tworyprzyczyniasiędozwiększeniamasyciała.
funkcjetarczycy,zaburzeniawydzielaniahormonów
–Nieregularnośćspożywaniaposiłkówpowoduje
przysadkimózgowej,nadnerczy,jajników,trzustki.
przyjmowaniezbędnychkalorii.Chaotycznespoży-
–Melatonina.Stężeniemelatoninywgodzinachnoc-
wanieposiłkówpowodujemniejszątermogenezę
nychuosóbzzaburzeniamiendokrynologicznymi
idodatnibilansenergetyczny.Prowadzitodo
jestzmniejszone,coprzyczyniasiędobezsenności
zwiększeniamasyciała.
idepresji.
–Nieprawidłoweodżywianiekobietwciążyikar-
–Leptynaikortyzol.Wydzielanieleptyny—pepty-
miących,zwłaszczaniedobórbiałka,żelaza,cynku
duwytwarzanegowyłącznieprzezkomórkitkanki
inadmiarizomerówtranskwasówtłuszczowych,jest
tłuszczowej—jestzaburzone.Zmniejszonewydzie-
powodemskłonnościpotomstwadootyłości.Nad-
lanieleptynywgodzinachnocnychpowodujezwięk-
wagaiotyłośćwwieku2–12latjestzagrożeniem
szeniełaknienia.Stresprzyczyniasiędozwiększenia
wystąpieniaotyłościwdalszychokresachżycia.
uwalnianiakortyzolu;dochodzidozaburzeńwprze-
–Spożywaniealkoholujestrównieżźródłemenergii,
mianieskładnikówpokarmowychworganizmie.
np.
1
/
2
lpiwadostarcza250kalorii,kieliszekwina
–Insulina.Hormonwytwarzanyprzeztrzustkę,regulu-
60kalorii.
jezawartośćglukozywekrwi.Dużestężenieinsuliny
–Niewłaściwysposóbprzyrządzaniaposiłków.Po-
powstajewwynikuspożywaniażywnościwysoko-
trawysmażone(bardzolubiane)sąprzyczynąnad-
węglowodanowejodużymindeksieglikemicznym.
konsumpcji—dodatniegobilansuenergetycznego.
–Tyroksyna.Hormontarczycywzmagającyprzemia-
–Zaburzeniaodżywianiapolegającenanapadowym,
nęmaterii.Niedoczynnośćtarczycyprowadzido
tzw.wilczym,głodzie.Następujegwałtowneobja-
spowolnieniaprzemianymateriiizwiększaniasię
daniesię—spożywaniezbytdużejilościpokarmu
masyciała.Jesttodośćczęstaprzyczynatycia,
naraz.Innymzaburzeniemjestzespółnocnego
zwłaszczaukobietmiędzy30.a50.rokiemżycia.
jedzenianaskutekzwiększonegołaknieniawgodzi-
Możepojawićsięwwynikuchronicznegostresu
nachwieczornychinocnychorazbrakłaknienia
albochorobyautoimmunologicznej.
wgodzinachrannych.Zaburzeniatesąwynikiem
–Serotonina.Jesttoprzekaźnikchemicznywmózgu.
zaburzeńodżywiania,snuorazsamopoczucia.
Wprzypadkumałegostężeniaserotoninypowstaje
17
