Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Dopaminaisernik
Jedzeniejakonałóg
przyjmowaniapożywienianiejestwłaśnieniedoczynnośćdopaminergicznego
ośrodkaodczuwaniaprzyjemności.
Pierwsząwskazówkędostarczyłobadanieprzeprowadzonena43kobie-
tach.Zostałyonepoddanebadaniurezonansemmagnetycznym(MRI),pod-
czasktóregonajpierwwidziałyshake`aczekoladowegolubszklankęwody,
apotemmogłyspróbowaćodpowiedniegonapoju(12).Stwierdzonowówczas
korelacjęnegatywną(r=–0,5)międzyaktywacjąlewegojądraogoniastego
aBMI(BodyMassIndex)1badanych.Otyłościtowarzyszyzmniejszonareakcja
prążkowianapokarm.Drugiebadaniena33dziewczynkachwwiekuod14do
18latponowniewykazałotękorelację(r=–0,58).Ponadtoodkryto,żewpływ
receptoradopaminergicznegod2(TaqIAA1-AllellocusDRD2-ANKK1)nawy-
sokośćkorelacjimapodłożegenetyczne.Wtrakciedalszychbadańustalono
również,żenaprzyrostwagiwkolejnymrokuwpływajązarównogeny,jakiak-
tywacjaprążkowia.Zmniejszonaekspresjareceptorówdopaminywprążkowiu
zostałaprzedlatyuznanazaczynnikryzykauzależnień,aprowadzącrównież
dozwiększeniailościprzyjmowanegopokarmu,jesttakżeczynnikiemryzyka
otyłości.
Zwymienionychorazinnychbadańwysnutokilkalattemuhipotezę
(15–18),żepatologicznezachowaniażywieniowepowodująceotyłośćsą
ostatecznieformązachowańnałogowych,trzebajezatemwtakisamsposób
diagnozowaćileczyć!
Wramachlicznycheksperymentównaszczurachamerykańscyneuro-
biolodzyzInstytutuBadańScrippsnaFlorydzieszukaliodpowiedzinapy-
tanie,czy„zachodniadieta”(żywnośćbogatawwęglowodanyitłuszcze,
jaknp.sernik,kiełbaskiiczekolada)mawpływnazachowaniażywieniowe
oraznadopaminergicznyośrodekprzyjemności(5).Odtrzechdziesięcio-
1
NadwagędefniujesięzapomocąBodyMassIndex(BMI),czylistosunkuwagiciałado
jegopowierzchni(obliczonejnapodstawiewzrostuwyrażonegowmetrachdokwadratu).Jeśli
więcktośma180cmwzrostuiważy80kg,tojegoBMIwynosi80:3,24=24,7.Wagatejoso-
byjestjeszczewnormie,ponieważzakreswartościprawidłowejBMIwynosiod20do25.BMI
między25a30oznaczanadwagę,apowyżej30otyłość(lubteżchorobliwąnadwagę).
15
