Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2.GRUŹL,CAJAKOZOONOZA,ANTROPOZOONOZAWH,STOR,,
1.Prątkigruźliczetypubydlęcegosądlaczłowiekachorobotwórcze
imogąbyćprzyczynągruźlicypłuc,aleprzedewszystkimpostaci
pozapłucnejtejchoroby.
2.Pierwotnezakażeniepokarmowejestmożliwezarównoudorosłych,
jakiudzieci.
3.Głównymźródłemzakażeniapokarmowegojestmlekozarównosu-
rowe,jakikwaśne,atakżeśmietana,masłoiser27.
Przełomwprofilaktycenastąpiłw1924roku,kiedyAlbertCalmette
iCamilleGuérinzaczęliupowszechniaćszczepionkę,nadktórąpracowa-
lijużod1906roku.Szczepemmacierzystymdlastworzonegosztucznie
typuBCG(BacillusCalmette-Guérin)byłprątekgruźliczytypubydlęcego.
PrzyczynąużyciategoprątkabyłoprzekonanieCalmette’aoznaczeniuza-
każeniapokarmowegoprątkiembydlęcymwpierwszychlatachżyciaczło-
wieka28.PoodkryciachKochaipoznaniuprzyczynychorobypozostałado
ustaleniakwestiachorobotwórczościprątkówpochodzeniazwierzęcego.
Wwielubadaniachzauważono,żezanieczyszczeniepokarmówprątka-
migruźliczymijestbardzoczęste.W1933rokuMariaHryniewicziwsp.
stwierdzili,żeodsetekpróbmlekazakażonegoMycobacteriumjestskorelo-
wanyzliczbązwierzątchorychnagruźlicę.Zresztąjużw1904rokuJohanes
FibingeriOrlaSigurdJensenodkryli,żetowłaśniemlekojestgłównym
czynnikiemsprawczymwgruźlicyjakozoonozie,aponieważniebyłoono
poddawaneobróbcecieplnejtakczęstojakmięso,trudnobyłoograniczyć
występowaniebakterii29.Jakdużybyłtoproblem,niechświadczyfakt,że
w1933rokuw11,5%badanegomlekastwierdzanoMycobacteriumbovis30.
27O.Bollinger,Tuberculosis,nMilch-Zeitung”1899,27,s.424.
28T.Kielanowski,Rolaprątkagruźliczegotypubydlęcegowgruźlicyludzkiej,nMe-
dycynaWeterynaryjna”1946,2,s.255.
29S.Serkowski,Mlekoimleczarstwowoświetleniuhigienyibakteriologii,Warszawa
1917,s.208.
30M.Hryniewiczówna,A.Ławrynowicz,K.Wasilewska,Występowanieprątków
gruźlicywmleku,nGruźlica”1933,6,s.245.
18
