Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Regulacjaprzemianymaterii
Przemianamateriitocałokształtreakcjichemicznychprzebie-
gającychwkomórkachinarządachustroju,wczasiektórych
żywyorganizmwytwarzaenergięzużywanądonieustannie
zachodzącychprocesówżyciowychorazwytwarzaskładniki
niezbędnedoswojegowzrostuiregeneracji.
Regulatoryprzemianymaterii
Geny.Sątoswoistecząsteczkichemiczne,którychzadaniem
jestprzenoszeniecechżyciowychzrodzicównadzieci(dzie-
dziczenie).Informacjetakie,zakodowanewformiegenów
wkomórkachorganizmu,sąpodstawąprogramowaniairegu-
lowaniaprzemianymateriiwkomórkach,atakżewieluinnych
podstawowychprocesówżyciowych,np.działaniaenzymów,
białekbudującychkomórkiihormonóworazodporności.Pod
względemchemicznymgenysącząstkamikwasudeoksyrybo-
nukleinowego(DNA),któreotrzymujemyodrodziców.Znajdu-
jąsięonewjądrachkomórek.Działaniegenówdecydujeoży-
ciuiaktywnościkomórekorganizmu.Uszkodzeniegenów
możepowodowaćchorobę.
Enzymy.Enzymysątosubstancjebiałkowe,którezawiera-
jąaktywnekatalitycznegrupychemiczne.Działająonewży-
wychorganizmach,przyspieszając,ułatwiając,nasilająclub
zwalniającprzebiegreakcjiprzemianymaterii.Witaminymogą
wchodzićwskładcząsteczekenzymów.Brakwitaminmoże
więcpowodować—wwynikuzaburzeńczynnościenzymów,
tychswoistychkluczydoogniwłańcuchaprzemianymaterii
44
