Jedność z różnorodności

Michał Leśniewski, Maciej Ząbek

Uzyskaj dostęp

Zakup książkę

ISBN/ISSN:

978-83-235-5656-5

DOI:

https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

Wydawnictwo:

Uniwersytet Warszawski

Rok wydania:

2022

Liczba stron:

272

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Bibliografia:

. Jedność z różnorodności. Red. Leśniewski, Michał; Ząbek, Maciej . Warszawa: Uniwersytet Warszawski, 2022, 272 s. ISBN 978-83-235-5656-5, doi: https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

Bibliografia refWorks:

RT Book, Whole

SR Electronic(1)

A2 Leśniewski, M.

A2 Ząbek, M.

T1 Jedność z różnorodności

PB Uniwersytet Warszawski

PP Warszawa

YR 2022

SN 978-83-235-5656-5

DOI https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

Bibliografia BibTex:

@Book{ 276679, author = "", editor = "Leśniewski, Michał and Ząbek, Maciej", title = "Jedność z różnorodności", publisher = "Uniwersytet Warszawski", year = "2022", address = "Warszawa", isbn = "978-83-235-5656-5", doi = "https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565" }

Bibliografia endNote:

TY - BOOK

AU -

ED - Leśniewski, Michał

ED - Ząbek, Maciej

TI - Jedność z różnorodności

PB - Uniwersytet Warszawski

CY - Warszawa

PY - 2022

SN - 978-83-235-5656-5

ER -

DOI - https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

Netografia (standard APA):

. Red. Leśniewski, Michał; Ząbek, Maciej. Jedność z różnorodności [baza danych online] Warszawa: Uniwersytet Warszawski, 2022 [dostęp: 31 07 2024]. Dostęp w Ibuk Libra: https://libra.ibuk.pl/reader/jednosc-z-roznorodnosci-michal-lesniewski-maciej-276679. doi: https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

antropologia, stosunki międzynarodowe, Afryka, kolonializm, International Relations, Africa, anthropology, colonialism, historia Afryki, history of Africa

Książka stanowi zbiór interdyscyplinarnych studiów dotyczących dziejów Afryki. Tematyka poszczególnych tekstów koncentruje się m.in. na historii produkcji piwa w dolinie Nilu, znaczeniu chorób dla eksploracji Afryki, osobistych historiach i doświa...

Więcej

ISBN/ISSN:

978-83-235-5656-5

DOI:

https://doi.org/10.31338/uw.9788323556565

Wydawnictwo:

Uniwersytet Warszawski

Rok wydania:

2022

Liczba stron:

272

XML:ISBN/ISSN:

ONIX MARC21

Wstęp (Michał Leśniewski)7
Maciej Ząbek, Konsumpcja piwa w Egipcie i Sudanie. Szkic historyczny13
Albert Zięba, Tajemnice malgaskiego pisma sorabe49
(1615–1622)59
europejskiej w Afryce Południowej w XVIII w77
Marek Pawełczak, „Opowiem dokładnie”. Prawda i milczenie w trzech narracjach o rebelii mombaskiej105
Sebastian Teusz, Julius Eduard Teusz (1845–1912) –odkrywca, botanik i plantator135
Tomasz Górecki, Sprytni krajowcy Kajzera. Niemieckieposiadłości zamorskie w ilustrowanej prasie popularnej w Żorach na Górnym Śląsku na przełomie XIX i XX w153
Katarzyna Hryćko-Górnicka, Historia stosunków amerykańsko-etiopskich do 1977 r., ze szczególnym uwzględnieniem znaczenia wojskowej bazy komunikacyjnejKagnew Station173
Łukasz Żądło, Wpływ stosunków z państwami ościennymi oraz wybranymi organizacjami międzynarodowymi na kształt systemu politycznego Angoli w latach 1975–2002235
Spis ilustracji263
Indeks nazw geograficznych i terminów266
Indeks nazw osobowych273

KonsumpcjapiwawEgipcieiSudanie.Szkichistoryczny

żezacierzesfermentowanegozbożadałsmacznyipożywnynapój,nie

mógłbyćwiększymstymulantemdodalszejselekcjiiuprawyzbóżniż

możliwośćuzyskaniamąkiiwypiekuzniejchleba?Wwywołanejprzez

badaczadyskusjinatentematuczestniczyłowielunaukowców,których

piwojakożywnośćniedokońcaprzekonywało,choćpamiętano,żetamtej

szyproduktbył,jakjużwyżejwspomniałem,rodzajemowsiankiiwyma-

gałznaczniemniejnakładupracyniżpółproduktniezbędnydopieczenia

chleba.Dlawielubardziejprzekonującymargumentemzatym,żepiwo

spożywanojużtakdawno,byłfakt,żeatrakcyjniejszeniżzaspokojenie

głodubyłolekkieupojenie.Odwoływanosiętudoteoriipodatnościludzi

nawywoływaniewsobieodmiennychstanówświadomości

.Zastanawiano

siętakże,czytakciężkiwysiłek,jakręcznesadzenie,zbieranieimielenie

ziarenmałowydajnychwówczaszbóż,mógłbyćdlapionierówrolnictwa

wogóleopłacalny,gdybychodziłotylkoozwykłejedzenie.Dyskusjete

niedoprowadziłyjeszczedojednoznacznegorozstrzygnięcia,choćteza,

żerewolucjaneolityczna,atymsamymcałaludzkacywilizacjazaczęłysię

ododkryciapiwa,jestbardzoatrakcyjna.WkońcuwmicieoGilgameszu

dzikiEnkidustałsięczłowiekiemdopierowtedy,gdyzacząłjeśćchlebipić

piwo.Uwidaczniatotakżerolę,jakąnapojealkoholoweodegraływspo-

łecznościachludzkichodpoczątkówdziejówdoczasówwspółczesnych

Wiemy,żewstarożytnościnietylkowdolinieNilu,alerównieżwcałej

berberyjskiejczęściAfrykiPółnocnejznanoispożywanopiwo.Grecy

iRzymianieteżjeznali,alebyłtodlanichnapójdrugiejkategorii.Pili

winoorazjedlichlebzoliwąitomiałoichodróżniaćodniewolników,pry-

mitywnychbarbarzyńców,którychpostrzeganojakopiwoszyizjadaczy

masła

.DopierogdywImperiumRzymskimosiedlilisięlicznieGermanie,

piwozaczęłobyćtraktowanejakonapójżołnierzy,prawdziwiemęski,nad

12Zob.R.Rudgley,TheAlchemyofCulture:IntoxicantsinSociety,BritishMuseum

Press,London1994.

13SIRC(TheSocialIssuesResearchCentre),SocialandCulturalAspectsof

Drinking.AReporttotheEuropeanCommission,1998,http://www.sirc.org/publik/

drinking6.html(dostęp:10I2021r.).

14F.G.Meussdoerffer,AComprehensiveHistoryofBeerBrewing,[w:]H.M.Eßlinger,

HandbookofBrewing:Processes,Technology,Markets,Wiley-VCH,Weinheim2009,

s.1–33.

Brak wyników

Jedność z różnorodności

Treść książki

Znajdź bibliotekę blisko siebie, i uzyskaj dostęp do ebooka w systemie IBUK Libra