Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
dycznego.Otyłośćjestnadalprzedmiotemaktywnychbadańichnastępców
iuczniówwwieluośrodkachnaukowych.Pracetedotycząnowych,sku-
tecznychmetodprewencjiileczeniaotyłości.Wtymzakresieistniejebar-
dzodużezapotrzebowaniespołeczne.
PROBLEMATYKAOTYŁOŚCI
WUJĘCIUWSPÓŁCZESNYM
Uwarunkowaniacywilizacyjne
Otyłośćinadwagastałysięobecniejednymzgłównychproblemów
zdrowotnychwielukrajówcałegoświata,dotyczącymludziwszystkichras
iwkażdymwieku.
WwiększościkrajówEuropychorobowośćzpowoduotyłościwyno-
siod10do20%umężczyznorazod10do25%ukobiet(9,10).Przy-
braławięcformęepidemiioszybkowzrastającychwskaźnikachzapadal-
nościnaróżnechoroby,pośredniejibezpośredniejśmiertelnościoraz
wskaźnikachobciążeńspołecznychiekonomicznych(7).Alarmujący
charaktermająobserwacjewskazującenaszybkiezwiększaniesięczę-
stościwystępowaniaotyłości,wtymtakżewformiezespołumetabolicz-
nego(8),udzieci,młodzieżyimłodychdorosłych,ponieważzjawiskoto
będzienegatywniekształtowaćchorobowośćzpowoduchoróbukładu
krążenia,nadciśnieniatętniczego,cukrzycy,dyslipidemiiiosteoporozy
wnadchodzącejprzyszłości.
Możnastwierdzić,żefenotypczłowiekauległdalszejpatologicznej
zmianiewwynikuepidemiinadwagiiotyłości.Wynikatowdużejmierze
zezwiększeniaprodukcjiżywnościinadmiernejofertywysokoprzetworzo-
nychproduktówżywnościowychozbytdużejwartościenergetycznej
iagresywniereklamowanychprzezproducentówisprzedawców.Dotego
dochodziograniczenieilościwykonywanegowysiłkufizycznego,niezbęd-
negodlawłaściwejprzemianyenergiiizdrowia,ipowszechnezastępowanie
wysiłkumięśniprzezpracęurządzeńtechnicznychorazwykorzystywanie
energiipochodzącejzeźródełpozabiologicznych,takichjakropanaftowa,
elektrycznośćienergiaatomowa.Zjawiskategłębokoinaolbrzymiąskalę
przekształcająstylżyciaczłowieka.Ujawniająwtensposóbtegenetyczne
regulacjeprzemianymaterii,którewpływająnanadmiernegromadzenie
tkankitłuszczowej,awięcsprzyjająpowstawaniuotyłości.Sąonejedno-
21
