Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział3.Żywieniedzieci
47
•hydrolizatyoznacznymstopniuhydrolizy(produktyoznaczniezmniej-
szonejalergenności)
•mieszankielementarne(mieszaninawolnychaminokwasówsyntetycznych
lubpowstałychwwynikuznacznegostopniahydrolizybiałka).
Pozabiałkiem,whydrolizatachbiałkowychmodyfikowanymożebyćrównież
składwęglowodanówi/lubtłuszczów.Modyfikacjawęglowodanówpolegana
całkowitymlubczęściowymzastąpieniulaktozypolimeramiglukozy,amodyfikacja
tłuszczównadodaniuśredniołańcuchowychtrójglicerydów(MCT–mediumchain
triglicerides).Znajomośćstopniahydrolizybiałka(wedługklasyfikacjiproducenta)
jestniezwykleważna,gdyżdeterminujezastosowaniehydrolizatówbiałkowych.
Produktyoumiarkowaniezmniejszonejalergenności,zwykleoznaczone
symbolemHA,majązastosowaniejedyniewprofilaktycechoróbalergicznych
udziecizudokumentowanymrodzinnymobciążeniemchorobąatopową(chory
rodziclubrodzeństwo).Nienależyichstosowaćwleczeniualergiipokarmowej.
Znacznieszerszejestzastosowanieproduktówoznaczniezmniejszonejaler-
genności,czylihydrolizatówoznacznymstopniuhydrolizybiałka,które
znajdujązastosowaniewprofilaktyce,diagnostyceileczeniualergiipokar-
mowych(zwyklenabiałkamlekakrowiegoi/lubsoi)orazszerokorozumianych
zaburzeńwchłanianiaitrawienia.
Uniemowlątzenteropatią(zespołemupośledzonegowchłaniania)wwyniku
niepożądanejreakcjinabiałkapokarmowekorzystnejeststosowanie–doczasu
powrotuprawidłowegowchłaniania–preparatówoznaczniezmniejszonej
alergenności(hydrolizatówoznacznymstopniuhydrolizylubmieszanekamino-
kwasowych),bezlaktozowychizawierającychśredniołańcuchowetrójglicerydy.
Preparatysojowe
Preparatysojowetomieszanki,wktórychźródłembiałkajestizolowane
białkosoiwzbogacanewmetioninę.Preparatysojowesązawszebezlaktozowe.
Wskazaniadostosowaniapreparatówsojowychobejmują:
•galaktozemię
•wrodzonyniedobórlaktazy
•udokumentowanywtórnyniedobórlaktazy
•dietęwegetariańską.
Niezalecasięstosowaniapreparatówsojowychuniemowlątzalergią
poniżej6.miesiącażycia.Jeżeliwzględytakiejaksmaklubniższykoszt
sprawiają,żerozważanejestzastosowaniepreparatusojowegouniemowlęcia
powyżej6.miesiącażycia,wcześniejnależypotwierdzićtolerancjęsoitestem
prowokacji.Niezalecasięstosowaniapreparatówsojowych:uwcześniaków
zurodzeniowąmasąciała!1800g,wzapobieganiukolceniemowlęcej,
wzapobieganiuchorobomatopowym,walergiinabiałkamlekakrowiego
objawiającejsiębiegunkąi/lubenteropatią.
