Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Brytyjczycysąwyjątkowodobrzywpiciu.WedługsondażuGlobalDrugSurveyupijają
sięśrednio51,1razywroku,czylizasadniczorazwtygodniu.Jednadziesiątaosób
dorosłychpijepięćlubwięcejrazywtygodniu.
DwietrzecieBrytyjczykówpijącychponad11SJAtygodniowopowiedziały,
żeograniczeniespożyciaalkoholuokazałosiędlanichtrudniejszeniżdokonanieinnych
zmianwstylużycia,takichjakczęstszewykonywaniećwiczeńfizycznych,rzadszepalenie
tytoniuczypoprawieniediety.Skorosięgnęliściepotęksiążkę,zakładam,żewwaszym
przypadkumożebyćpodobnie.Byćmożezdarzyłowamsiękiedyśpoczućulgę,gdy
zobaczyliściewgazecieartykułotym,że„umiarkowane”picie–zwłaszczaczerwonego
wina–jestdobredlazdrowia.Prawdajestjednaktaka,żeżadenpoziomspożyciaalkoholu
niejestwpełnibezpieczny(piszęotymwięcejwrozdziale2).
Alkoholmożnaspożywaćwróżnychformach,naprzykładpodpostaciądrinkaAperol
Spritz,szampanaPolRogerlubwysokoprocentowegobiałegocydrudostępnego
wbutelkachoobjętościokoło2litrów.Wewszystkichnapojachalkoholowychznajdujesię
jednaktensamzwiązekchemiczny,którywpływanachemięmózguiwywołujeszeroki
zakresefektów.Uniektórychludzijednymztychefektówjestuzależnienie.Istnieje
ryzyko,żedopókiniezdaciesobiesprawyzrealnegowpływualkoholunaciałoipsychikę,
będzieciebagatelizowalizagrożeniazwiązanezjegoużyciem.
Zmianywsposobachspożywanianapojówalkoholowychwostatnichpięćdziesięciu
latach(czyliwciągumojejkarieryzawodowej)stanowiąniezwykłyprzykładtego,jak
działaniamarketingowewpływająnanasząpercepcję.DostępdoalkoholuwWielkiej
Brytaniibyłniegdyśznaczniebardziejograniczony:sprzedawanogotylkowspecjalnych
miejscach(sklepachmonopolowychipubach)wokreślonychgodzinach.Odlat70.
ubiegłegowiekukolejnerządyliberalizowałyregulacjedotyczącekupowanianapojów
alkoholowych,któreobecniesąpowszechniedostępnewsupermarketach,aznacznaczęść
ludzitraktujejejakostandardowyelementswoichcotygodniowychzakupówspożywczych.
Większośćznaszbytrzadkomyśliotym,jakgłębokoalkoholjestzakorzeniony
wwieluobszarachnaszegożycia.Pijemy,abyzacieśnićnaszekontaktytowarzyskie.
Pijemy,abysfinalizowaćumowybiznesoweidojśćdoporozumienia.Pijemy,abyuczcić
narodzinydziecka.Pijemy,abypodnieśćsięnawzajemnaduchupoczyjejśśmierci.
Kiedyjedenzmoichsiostrzeńcówskończyłosiemnaścielat,sprezentowałem
muspecjalnąkartkęzżyczeniami.Podczasprzyjęciazerknąłemnakartkiurodzinowe
odinnychgościidopieropoobejrzeniudwudziestutrzechudałosięznaleźćjedną,która
wżadensposóbnienawiązywaładoalkoholu.Jakmłodyczłowiekmarozumiećtaki
komunikat?Naszczęściepojawiłysiędoniesienia,żewostatnimczasiemłodzież
–aprzynajmniejpewnajejczęść–pijemniej.Toabsurd,żewchodzeniewdorosłośćjest
takmocnozwiązanezalkoholem.Wyżejwspomnianekartkiurodzinowedośćdobrze
jednakpokazują,żeuzyskaniepozwolenianajegospożywaniewwynikuosiągnięcia
