Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
DlaosóbdorosłychwartośćBMIwskazujena:
a)wedługpodstawowejklasyfikacji:
•<18,5-niedowagę,
•18,5-24,99-wartośćprawidłową,
•≥25,0-nadwagę,
b)wedługposzerzonejklasyfikacji:
•<16,0-wygłodzenie,
•16,0-16,99-wychudzenie(spowodowaneczęstoprzezciężkąchorobę
lubanoreksję),
•17,0-18,49-niedowagę,
•18,5-24,99-wartośćprawidłową,
•25,0-29,99-nadwagę,
•30,0-34,99-Istopieńotyłości,
•35,0-39,99-IIstopieńotyłości(otyłośćkliniczna),
•≥40,0-IIIstopieńotyłości(otyłośćskrajna).
Dobowezapotrzebowanieenergetyczne
Zapotrzebowaniejestróżnewzależnościodaktywnościfizycznej,wieku,
płci,wzrostuorazmasyciała.Przyjmujesię,żedlaosóbdorosłychjestnastę-
pujące(wedługTatońJ.,CzechA.,BernasM.:Poradnikdietetycznydlaosób
zcukrzycą.PZWL,Warszawa2007):
•Osobyleżącepotrzebują20-25kcalnakilogramnależnejmasyciała.
•Osobychodzące,pracująceumysłowopotrzebują25-30kcalnakilogram
należnejmasyciała.
•Osobywykonującelekkąpracęfizyczną,codzienniewykonującećwicze-
niafizycznepotrzebują30-35kcalnakilogramnależnejmasyciała.
•Osobywykonująceciężkąpracęfizycznąpotrzebują35-40kcalnakilo-
gramnależnejmasyciała.
Udzieciimłodzieżydo18.rż.zapotrzebowanieenergetyczneustalanejest
napodstawietabel-normżywieniadlaludnościpolskiej(wedługJaroszM.,
Bułhak-JachymczykB.:Normyżywieniaczłowieka.Podstawyprewencji
otyłościichoróbniezakaźnych.PZWL,IŻŻ,Warszawa2008).
Przykład:
Ustaleniezapotrzebowaniaenergetycznego.
Kobieta50-letnia,owysokościciała170cm,masieciała61kg.
Pacjentkachodząca-30kcal/kgnależnejmasyciała(nmc).
26
POSTĘPOWANIETERAPEUTYCZNEWCUKRZYCY