Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wceluzapobieganiastratompotasu,przygotowującposiłek,należypamię-
tać,aby:niemoczyćwwodzieobranychwarzywiowoców,leczwarzywa
iowoceprzeznaczonedogotowaniawkładaćodrazudowrzącejwody,
surówkiprzygotowywaćkrótkoprzedpodanieminiesolićich,doprawiać
dosmakunaturalnymiprzyprawamilubziołami,wywarpougotowaniu
warzywiziemniakówmożnawykorzystaćdoprzygotowaniazupisosów
-znajdująsięwnimcenneskładnikimineralne.
Zapotrzebowanienapotaswzrastaprzynadmiernejpotliwości,wcza-
sieprzebywaniawwysokichtemperaturach,przywykonywaniuciężkiej
pracyfizycznej,przybardzointensywnejaktywnościfizycznejorazprzy
przyjmowaniulekówmoczopędnych.
Nienależyprzyjmowaćleków/preparatówuzupełniającychpotasbez
porozumieniazlekarzem.
Jeśliprzyjmowanelekimoczopędnelubpreparatypotasuzlecone
przezlekarza-wartosystematyczniekontrolowaćstężeniesoduipotasu
wsurowicykrwi,np.comiesiąclubco2miesiące.
11.Wdiecienależyuwzględnićproduktyowysokiejzawartościmagnezu,
którywzmacnianaczyniakrwionośne,obniżawartościciśnienia,reguluje
pracęserca.Doproduktówowysokiejzawartościmagnezu(tj.>50mg
w100g)należąszpinak,chlebgraham,chlebżytnipełnoziarnisty,natka
pietruszki,orzechywłoskie,groch,białyryż,gorzkaczekolada,soja,kasza
gryczanaikakao.
12.Wnadciśnieniutętniczympodażkaloriizpożywieniapowinnawynosić
1700-2000kcal.Takailośćwpływakorzystnienaobniżenieciśnieniakrwi.
13.Ważnejestograniczeniespożycianasyconychkwasówtłuszczowych,
którychźródłemproduktypochodzeniazwierzęcego(tłustemięsa
iproduktynabiałowe).
14.Dietabogatawbiałkopodnosiciśnienie,dlategojadłospispowinienobfi-
towaćwwęglowodanypochodzącezwarzywiowoców,produktyzbożowe
zpełnegoprzemiału(ciemne,pełnoziarnistepieczywo,razowelub
orkiszowemakarony,ryżbrązowylubdziki,kaszegruboziarniste).
15.Najbardziejkorzystnądietąwnadciśnieniutętniczymjesttzw.dieta
DASH:
WdiecieDASHzalecasięspożywaniekażdegodnia7-8porcjipro-
duktówzbożowych.Zaliczasiędonichprzedewszystkimprodukty
pełnoziarniste,wytwarzanezmąkizpełnegoprzemiału,bogatewwita-
minyzgrupyB,błonnikpokarmowyorazliczneskładnikimineralne.
3.nAdCIŚnIenIetętnICze
53