Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
racjiżywnościowejnawieczór.Takienadmierne
obciążenieżołądkaszkodziłobynietylkociału,aleiduszy:
„Późnawieczerzasprawia,żewmodlitwachwieczornych
inocnychumysłstajesięociężały”37.Wspomniany
„suchar”(
paxamadium
,
παξαμάδιον
)byłpewnego
rodzajuchlebem.Jedenbochenekchlebaspożywali
pustelnicyogodziniepiętnastej,drugi–razemzgośćmi
albosami–wieczorem.Inneświadectwaztego
środowiskapozwalająokreślićwagętakiegobochenka:
sześćuncji,czyliokoło170gramów38.
Chlebwypiekanogłówniezpszenicy,rzadziej
zjęczmienia39.Przypisującstugramomchlebapszennego
260kcal,ustalamyzyskenergetycznyzdwóchmniszych
sucharównaponad880kcal.Zapotrzebowaniedzienne
organizmumęskiegojestróżne,wzależnościodmasy
ciała,wiekuitp.,alejegodolnagranicawynosiok.2000
kcal.Surowadietazpewnościąprowadziładoutraty
masyciała,jednakjejspadekmusiałzatrzymaćsię
napewnympoziomie.Abyutrzymaćorganizmprzy
zdrowiu,dietapustelnikówwymagałauzupełnienia.
Poglądowododajmy,że100goleju,czylipółgarnuszka,
dajeok.900kcal.Eremicimieliswojesposoby
nauzupełnieniedziennegodeficytuenergetycznego
czystochlebowejdiety.Uprawialiwswoichogródkach
ciecierzycęczysoczewicę40.Pojawiałysiętamiinne
jarzyny:sałata,zioła,groch,fasola.Wźródłach
wzmiankujesięsporadycznieoowocach:śliwkachczy
figach.WosadziewSketisrozdawanomnichom
śliwki41.Dietamogłabyćróżna42.Wsobotęspożywano
wCelachobfitszyposiłek,potzw.synaksie.Pustelnicy
