Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Postawyżywieniowewperspektywieinterdyscyplinarnej
21
(tzw.modelszufladyzaktami),czyteżsąonetworzoneprzezjednostki
wtedy,gdypotrzebnajestocenawartościująca(koncepcjapostawjako
tymczasowychkonstrukcji)(Böhner,Wänke2004,s.18).Wkoncepcji
tejzasadniczymczynnikiemocenydanegoobiektujestkontekst(Böh-
ner,Wänke2004,s.102).B.Wojciszkewswojejdefinicjipostawskłania
siękutezie,żesąone„względnietrwałe”(Wojciszke2002,s.180-181).
Wprzypadkupostawwobecodżywianiawszystkiewymienionekoncepcje
dotyczącetrwałościpostawsąmożliwedoprzyjęcia.Możnajetraktować
jakowzględnietrwałe,gdyżwegetarianieczyosobykierującesięwspra-
wachzwiązanychzjedzeniemzasadamireligijnymizarównowsferze
przekonań,emocji,jakzachowańżywieniowychpozostająwierniswej
postawieprzezdłuższyczas.Zdrugiejstronyjednaktendencjezwiązane
zzachowaniamiżywieniowymizmieniająsięnatyleszybko,żepewne
postawysąjedynieprzejściowąmodą,copotwierdzakoncepcjępostaw
jako„tymczasowychkonstrukcji”.
Wocenieobiektupostawyistotneznaczeniemająaktualneinformacje
najegotemat,którekształtująnaszeprzekonania,czylioddziałujągłównie
napoznawczyaspektpostawy(Böhner,Wänke2004,s.103).Postawęwe-
getariańskąkształtująwdużejmierzeprzekonaniadotycząceprozdrowot-
nychkonsekwencjiniejedzeniamięsa.Ocenadietywegetariańskiejmoże
sięjednakzmienićpodwpływeminformacjinatematmożliwychzagrożeń
zdrowiazwiązanychzunikaniemproduktówmięsnych,np.związanych
zniedoboremżelaza,witaminyB
12
,kwasufoliowego,wapniaiwitaminyD.
Zależneodkontekstuitymczasowesąszczególniepostawywobeckonkret-
nychproduktówżywnościowych.Reportażnatematklatkowegochowu
kuruwiększościwidzówbędziewywoływaławersjędojedzeniadrobiu.
Jednakpostawatamożezmienićsięnapozytywnąwprzypadku,gdyna
stolewidzimypiękniepodanegopieczonegokurczaka.Podobniesmakosz
parówekmożezmienićswojąpostawęnanegatywną,jeślidowiadujesię,
żezawierajątylko30%mięsaoddzielonegomechanicznie.Przykładyte
pokazują,żeinformacjejakokontekstsytuacyjnywpływająnietylko
napoznawczyelementpostawy,aletakżenakomponentemocjonalny
(współczuciedlakurhodowanychwklatkach)czybehawioralny(całko-
witarezygnacjazjedzeniaparówek)(por.np.Singer,Mason2012).
Obokinformacjiczynnikiemsytuacyjnegokontekstupostawmogą
byćtakżeaktualnecele,nastrojeczystanyorganizmu(BöhnerWänke
2004,s.108-117).Ocenaobiektupostawymożezmieniaćsięwzależności
