Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rozdział3
Jakośćpiwarzemieślniczego–zarządzaniewkierunku
satysfakcjiklienta...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...83
3.1.Główneprzesłankiwyzwańwzakresiejakości
wsektorzepiwowarstwarzemieślniczego
jakotłorozwojubranży...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.83
3.2.Analizasensorycznajakowyznacznikrozwoju
orazkierunkuwzarządzaniujakościąiprodukcją
wsektorzepiwowarstwarzemieślniczego...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....89
3.3.Praktyczneaspektyanalizysensorycznej
piwarzemieślniczegowPolsce...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
.92
Podsumowanie...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
..100
Literatura...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.102
Załącznik1...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
..116
4
