Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
odżywczegoposiłkuwymagałoponadtrzydziestu
kilometrówbiegu,takiesporadyczneucztyowocowe
byłybardzoprzydatne.Ponadtomlekozpiersijest
słodkie,więcsmaktenkojarzynamsię
zbezpieczeństwem,miłościąibłogością
napierwotnympoziomie.
Jednakdziśtowrodzonełaknieniestałosię
obciążeniemwśrodowiskupełnymkuszącego,łatwo
dostępnego,natychmiastowego,taniegoiwysoko
skoncentrowanegocukru.Leżyprzykasie
wsupermarkecie,kryjesięnawetwbatonie
proteinowymwsklepiezezdrowążywnością.
Znajdujesięwwieluprzetworzonychpakowanych
produktach,nawetsłonych–każdyskładnik
zkońcówką„-oza”wnazwietocukier.Producenci
przemycajągo,żebyjedzenieuzależniało.Cukierjest
wszechobecny.
JakpodkreślaprofesorRobertLustigwswojej
genialnejksiążceFatChance,samawolaniewyleczy
cięzpragnieniaspożywaniacukru,ponieważjestono
zaprogramowane.Alemożemyzrobićwiele,aby
powstrzymaćsięodprzedawkowaniasłodkich
pokarmów.
Popierwsze,pozbądźsięwyrzutówsumienia!
Toniejesttwojawina.Niemaszsłabejwoli.Problem
tkwiniewtobie,tylkowzdominowanymprzezcukier
otoczeniu.Podrugie,stopniowoprzestawiajkubki
smakowezesłodkichpokarmównazieleninę
–wprowadzajdodietyprzeciwstawnesmakiipozwól,
abykubkismakowedonichprzywykły.Spróbuj
grejpfrutówiczarnejporzeczki–sąkwaśne;
ciemnozielonychwarzywliściastychjakjarmuż
iszpinak–sągorzkie.Aprzynajmniejmogąsiętakie
wydawaćnapoczątku,jeśliniejestsiędonich
przyzwyczajonym.Pokochajje.Dziękitemu
