Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Odautorki
NazywamsięDianaPietraszewskaijestemdietetykiem.
Promujęstosowanieżywienianiskowęglowodanowegowtrakcieciążyiwczasiekarmienia
piersią.Pomagamludziomschudnąć,przejśćnadietęeliminacyjną,ustabilizowaćgospodarkę
cukrowo-insulinową,kobietompokonaćproblemyhormonalne,atakżezajśćwciążę.
Mamdwojemałychdzieci,prowadzęwłasnąfirmęiprzygotowujęposiłkidlacałejrodziny.Wiem,
jaktojestniemiećczasunagotowanie.Wiem,jaktojestłączyćdietęketogenicznązżywieniem
pozostałychczłonkówrodziny.Wiem,jaktojestprzygotowywaćprosteiszybkiepotrawy.Wiem,
jaktojestugotowaćcośzniczego.Znamsięnarzeczyichętnieciotymopowiem.
Mojaprzygodazezdrowymstylemżyciazaczęłasięodpróbyprzebiegnięciamaratonu.
Zmierzeniesięzdystansem42,195kmzupełniezmieniłomojenastawieniedoodżywianiasię
isportu.Posześciumiesiącachprzygotowańwczasiesześciugodzinudałomisiędobiecnametę
maratonu,któramieściłasięnapłycieStadionuNarodowegowWarszawie.Alebyłatodrogaprzez
mękę.Emocjetowarzysząceminameciebyłypodobnedotych,któreodczuwałam
ponarodzinachmojegopierwszegosyna.Wtedyzrozumiałamporównywaniewysiłku,którytrzeba
włożyćwnaturalnyporód,dowysiłkupotrzebnegodoprzebiegnięciamaratonu.Sądosiebie
bardzopodobne.
Niestetywczasieprzygotowańdobiegunieodżywiałamsiębardzozdrowo,adotegobyłam
nałogowąpalaczką…Tydzieńprzedstartemwmuszałamwsiebiecodziennieporcjęmakaronu,
bowierzyłam,żemuszęnaładowaćsięenergią,aenergiatoprzecieżwęglowodany!
Popierwszymmaratoniestwierdziłam,żebieganiepowinnoiśćwparzezezdrowym
odżywianiem.Dlategozaczęłamstandardowo,takjaknakazujązaleceniażywieniowe:jeśćpięć
posiłkówdziennie,wybieraćpełnoziarnisteproduktyzamiastpszennych,kaszezamiast
ziemniaków,ciemnepieczywozamiastbiałego,wyrzucaćzjadłospisusłodyczeitd.
Prawdęmówiąc,niewyglądałamwtedyrewelacyjnie,anajbardziejprzeszkadzałymi:potrzeba
ciągłegoplanowaniaposiłków,pilnowaniestałejichpory,ciągłemyślenieojedzeniu
iprzygotowywaniego.Uświadomiłamsobie,żewiększośćwolnegoczasuspędzamwkuchni,
piekącpełnoziarnistemuffinyilepiączbożowebatony…
Mojeżyciekręciłosięwokółjedzenia,cobyłobardzo,bardzomęczące.Całyczassię
odchudzałam,ciąglebyłamnadiecie,amojawaganadalstaławmiejscu.
Sytuacjazmieniłasię,kiedyw2017rokudowiedziałamsięoistnieniudietyoptymalnej,