Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Chrzan
Ażtrudnouwierzyć,żepodłużnyiostrywsmakuchrzan
należydotejsamejrodzinyroślinkrzyżowychcokapusta,
kalafor,kalarepaigorczyca.Jednakwprzeciwieństwie
dowyżejwymienionychnajczęściejspożywasięjego
korzeństartydowarzyw,mięsiowocówmorzalubroz-
drobnionyzoctemwinnymlubśmietanąjakoprzyprawę.
Liściechrzanumożnadodaćdosałatki,wykorzystaćjako
opakowaniecevichelubtataraorazwłożyćdosłoików
zkiszonymiogórkami,abywzmocnićichsmakichrup-
kość.Możeszbyćzaskoczona-aleniezszokowana!-
odkryciem,żechrzantotakżesekretnyzamiennikwasabi
wwieludostępnychnarynkuproduktach,zzielonym
odcieniemwpostacichlorofluzeszpinaku,aczęsto
sztucznegobarwnikaspożywczego.
