Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wstęp
Typowadlaseniorówwielochorobowość,niepełnosprawnośćfizycznaiumysłowa
skutkująograniczeniami,bólem,cierpieniemiwielokrotnienieprawidłowymod-
żywianiem.Obecnieobserwujesięsystematycznywzrostodsetkaosóbpowyżej
65.rokużycianieprawidłowoodżywiającychsię,zaśdługoterminoweprognozy
przewidujądalszenarastanietegozjawiska.Demograficznestarzeniesięspołe-
czeństwawpływabezpośrednionaliczbęosóbpotrzebującychpomocyiwsparcia,
aobniżenieichsprawnościfunkcjonalnej,zwiększoneryzykoupadków,osłabienie
siłymięśniowejorazpostępującezaburzeniadotycząceżywienia(niedożywienie,
otyłość)wpływająnazwiększenieodsetkaosóbstarszychwymagającychpomocy
iczęstocałodobowejopieki.
ZgodniezzaleceniamiWHOkażdaosobapo65.rokużyciapowinnabyćaktyw-
nafizyczniewstopniuprzekraczającymwysiłekwynikającyzczynnościdniaco-
dziennego,owartościrównoważnejutracie1000kcal,choćjakpokazujepraktyka,
takniejest,apowszechnewystępowaniezjawiskanadwagiiotyłościwtejgrupie
wiekowejstanowipoważnyproblemiwyzwaniedlawieludziedzinnauki.Global-
nyipowszechnycharakterzjawiskanadwagiiotyłościprzyjąłcharakterpandemii,
adlaopisuzjawiskaiwskazaniaskaliproblemuutworzonotermin„globesity”(ang.
Globalepidemicofoverweightandobesity).Jesttakżedrugastronamedalu,czyli
dużagrupaosóbstarszychwymagającapostępowaniaterapeutycznego,uktórej
stwierdzasięniedożywienie.Ryzykoniedożywieniawzrastazwiekiemiwynika
znieodpowiedniegoodżywianiaisiedzącegotrybużycia,cobezpośrednioprzy-
czyniasiędosarkopeniizwiązanejzutratąmasymięśniowejisprawnościfizycznej.
Wrazzzaawansowanymwiekiemzwiększająsięznacznieograniczeniawsferze
sprawnościfunkcjonalnejwynikającem.in.znieprawidłowegoodżywianiasię,
