Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
2
PODSTAWOWEPOJĘCIAIPRAWA
CHEMICZNE
2.1.Przedmiotchemii9materiaijejbudowa
Przedmiotemzainteresowanianaukprzyrodniczychjestmateria.Nieoży-
wionymijejformamizajmująsięfizykaichemia.Oilefizyka9zwłaszcza
klasyczna9traktujematerięjakociało9otylechemiawidzijąjakosubstan-
cjeoodmiennychwłaściwościach9strukturze9ulegającezróżnicowanym
przemianom.
Jużstarożytni(Demokryt9ok.400p.n.e.)zdawalisobiesprawę9żedzie-
leniemateriimusimiećkres.Najmniejsząjejcząstkęokreślanomianem
atomos-niepodzielny.Choćantycznepoglądynasamąistotęmateriibar-
dzoodbiegałyodwspółczesnych9teorięistnieniagranicznychformwproce-
siedzieleniamateriipotwierdziłafizykawspółczesna.Atomy9boonich
mowa9niesąjednakniepodzielne9aleproduktyichpodziałupostacią9wła-
ściwościamiistrukturądiametralnieróżniąsięodsubstancjiwyjściowej.
Fizykawspółczesnaodkryłateżrównoważnośćmateriiienergii(Einstein9
1905)iokreśliłailościowezależnościmiędzytymidwiemaformami:E=mc
29
gdzieEjestilościąenergii9m−ilościąmaterii(masą)9c–prędkościąświa-
tła.Wartouświadomićsobie9jakogromnejilościenergiiodpowiadanie-
wielkanawetmasamaterii.
Rodzajmateriiościśleokreślonychwłaściwościachfizycznychiche-
micznychorazpewnejmasienazywamysubstancją.Substancjemożnapo-
dzielićnadwiezasadniczegrupy:
−substancjeproste9doktórychzaliczamypierwiastki9
−substancjezłożone9doktórychzaliczamyzwiązkichemiczne.
Pierwiastki(np.tlen9ozon9odmianysiarki9złoto)sązbudowanezato-
mówtegosamegorodzaju9związkichemiczne(np.chloreksodu9gips9alko-
hol9białko)zdwóchlubwiększejliczbyatomówróżnychpierwiastków9
powiązanychzsobąwokreślonychstosunkach.Atomyróżnychpierwiast-
kówmająróżnewłaściwości9atomydanegopierwiastka-właściwościiden-
14
