Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
przytowarzyszącymniskimpoziomietokoferolu.Kwasytłuszczowe
transpowinnybyćwyeliminowanezdiety.Wytycznewskazująnapozytyw-
nywpływspożyciawarzywiowocównaredukcjęryzykasercowo-naczy-
niowego.Wzwiązkuztymzalecanedziennespożycieowocówiwarzyw
toconajmniej400g.Zalecaniespożyciesolipowinnobyćmniejszeniż5
gdziennie.Wprzypadkuwspółwystępowanianadciśnieniatętniczegojako
czynnikaryzykasercowo-naczyniowegozalecanymmodelemżywieniajest
dietaryapproachtostophypertension(DASH),któregoszczegółowezałożenia
zostałyopisanewosobnymrozdziale(patrzrozdz.6).Cowięcej,pokreślo-
norolęutrzymaniaprawidłowejmasyciała,wprzypadkuzaśwystępowania
nadwagilubotyłościzalecasięredukcjęwagijakodziałanieprewencyjne.
Takiefektmożnaosiągnąćpoprzezpołączeniemodyfikacjiwzakresieży-
wienia(poradnictwodietetyczne)orazpodwyższeniapoziomuaktywności
fizycznej.Wprzypadkualkoholu,osobyspożywającepowyżej3jednostek
dziennie(1jednostka=10gczystegoalkoholu)powinnyzredukować
tęilość.
Pozazaleceniamisformułowanymiwkontekścieprofilaktykisercowo-
-naczyniowej,WHOwydałatakżelicznewytycznedlapopulacjiogólnej.
Możnawnichodnaleźćszczegółowezaleceniadotyczącenaprzykładspo-
życiacukru(zaleceniaz2020r.).Wichświetlecukrywolne(freesugars),
czylicukryprosteidwucukrydodawanedożywnościorazcukrypochodzą-
cezsokówowocowych,powinnystanowićponiżej10%całkowitejwartości
kalorycznejdiety.Wopisiezdrowejdietydlapopulacjiogólnejz2019r.
ŚwiatowaOrganizacjaZdrowiazalecarównieżdziennespożycie4porcji
owocówi5porcjiwarzyw(łącznieconajmniej400g),180gziarenoraz
160gmięsaifasoli.Czerwonemięsomożebyćspożywane1-2razywtygo-
dniu,adrób2-3razywtygodniu.
Szczegółowewytyczneposzczególnychtowarzystwmiędzynarodo-
wychikrajowychbywająbardziejprecyzyjneirozbudowane,leczniekiedy
lekkoodbiegająwniektórychaspektachodzaleceńWHO,cojestwyrazem
nowychdowodównaukowychdotyczącychżywieniowegoaspektuprewen-
cjichoróbsercowo-naczyniowychorazdotychczasowychzwyczajówżywie-
niowychpanującychwdanymregionie.
Wytyczneeuropejskie
WytyczneEuropejskiegoTowarzystwaKardiologicznego(EuropeanSociety
ofCardiology-ESC)dotycząceprewencjisercowo-naczyniowejwpraktyce
klinicznejzostałyzatwierdzonerównieżprzezPolskieTowarzystwoKar-
diologiczne(PTK),wobecczegostanowiskoobuorganizacjiwtymzakresie
34
4.Dietoprofilaktykachoróbserca.Przeglądświatowychwytycznych
