Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Metodypozyskiwania,hodowli,doskonaleniaiprzechowywania...
GC/MS(AgilentGC7890iMS5975C)nakolumnieHP
5MS(30m×0,25mm×0,25mm)wzakresietempera-
tur80-300IC(patrzpodrozdział2.3)przyprzepływie
helu1ml/min.
Analizawyników
Napodstawieprzeprowadzonychanalizocenićprzydatność
wyizolowanychdrobnoustrojówdo:
•produkcjienzymówproteolitycznych;
•wytwarzaniasubstancjiodziałaniuantagonistycznym;
•degradacjizwiązkówropopochodnych.
1030Metodyhodowliorazstabilizacjidrobnoustrojów
wwarunkachtlenowych(zuwzględnieniem
bioreaktorówiimmobilizacjiwżelach)
WPROWADZENIE
Znajomośćfizjologiidrobnoustrojów,wtymfizjologiiwzro-
stu,jestniezbędnadoprawidłowegokontrolowaniaprocesów
technologicznych,wktórychwykorzystywanesądrobnoustro-
je.Wbiotechnologiidohodowliszczepówprzemysłowychmogą
byćwykorzystywanemetodypowierzchniowelubwgłębne.Ze
względunakoniecznośćdysponowaniastosunkowodużąpo-
wierzchniąpomieszczeńprodukcyjnychizazwyczajmniejszą
wydajnościąprocesutechnologicznego,metodypowierzchniowe
sąobecnierzadkostosowane.Dohodowliwgłębnychstosowane
sąbioreaktory(fermentory),któresązamkniętymihermetycz-
nienaczyniamiwykonanymizmetalui/lubszkła(fermentory
laboratoryjne),pozwalającyminaprowadzeniepełnejkontroli
procesuwzrostuiwytwarzaniaproduktówprzezdrobnoustroje.
Wskalilaboratoryjnejstosujesięfermentoryoobjętościodkil-
kudziesięciumililitrówdokilkunastulitrów.Wprzemyślestoso-
wanesąbioreaktorynawetoobjętości200tys.litrówiwiększe.
Wwarunkachlaboratoryjnych,naetapienamnażaniainokulum,
dohodowliwgłębnejstosowanesątakżekolbyszklaneoobję-
tościdokilkulitrów.Wprocesachbiotechnologicznychoprócz
35
