Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Metodypozyskiwania,hodowli,doskonaleniaiprzechowywania...
Wimmobilizacjicałychkomórekdrobnoustrojównajczęściej
stosujesięmetodępułapkowania(zamykania)wodpowiednich
polimerachmatrycowych.Jakonośnikówużywasięzarówno
określonychsubstancjichemicznych,jakiżelipochodzeniana-
turalnego.Donajczęściejstosowanychnależą:poliakrylamid,
poliuretan,polistyren,aznaturalnych:kolagen,agar,alginian
soduiχ-karagenan.
Alginianjestwielocukremotrzymanymzbrunatnychalg
morskich,zawierającymresztyβ-D-mannopyranozylo-uronia-
nowepowiązanewiązaniami1-4zresztamiα-L-gulopyranozylo-
-uronianowymiwregularnesekwencje.Natomiastχ-karagenan,
równieżpochodzeniamorskiego,jestmieszaninąwielocukrów,
wktórychgłównymskładnikiemjestresztaα-D-galaktopyrano-
zylowawformieestrusiarczanowego.
Wlatach70.ubiegłegowieku,główniewJaponiiiUSA,roz-
winęłysięintensywnebadanianadzastosowaniemimmobilizacji
całychkomórekwróżnorodnychbiotechnologiach.
Szczególnieudanymrozwiązaniemjestmetodaotrzymywa-
niakwasuasparaginowegozkwasufumarowegoiamoniaku
przyużyciuimmobilizowanychwkaragenaniekomórekE.coli
zaktywnąaspartazą.ImmobilizatE.coliużytywtymprocesie
okazałsięniezwykletrwały,jegopołowicznyokresutratyaktyw-
nościwynosiłokołodwóchlat.
Wykorzystującżelepoliakrylamidowe,poliuretan,alginian
wapnialubinnenośniki,opracowanokilkasystemówotrzymy-
waniaróżnychaminokwasów.PrzyużyciuPseudomonasputida
otrzymanoL-argininęiL-cytrulinę;P.dacunhae-L-alaninę
zkwasuasparaginowego;E.coli-tryptofanzindoluiL-seryny;
Micrococcusglutamicus-kwasglutaminowy.
Stosowanesąrównieżsystemyotrzymywaniakwasóworga-
nicznychzużyciemimmobilizowanychdrobnoustrojów,np.przy
użyciubakteriizrodzajuBrevibacteriumunieruchomionych
wżelupoliakrylamidowymlubkaragenanieuzyskanowskali
przemysłowej80%wydajnościkonwersjikwasufumarowegodo
kwasujabłkowego.
Szerokiezastosowanieznalazłyimmobilizowanekonidia
Aspergillusnigerwalginianie,np.przyprodukcjikwasucytry-
nowegowsystemieciągłym.
45
