Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
PRACENAUKOWEUNIWERSYTETUEKONOMICZNEGOWEWROCŁAWIU
Gospodarkaturystycznawregionie.Przedsiębiorstwo.Samorząd.Współpraca
nr157
2011
MałgorzataBorkowska-Niszczota
PolitechnikaBiałostocka
ROZWIĄZANIAPROEKOLOGICZNEJAKOSPOSÓB
PODNOSZENIAKONKURENCYJNOŚCIPODMIOTÓW
ŚWIADCZĄCYCHUSŁUGIHOTELARSKIE*1
Streszczenie:Artykułpodejmujeproblemzarządzaniaśrodowiskowegowobiektachsekto-
rahotelarskiego,opartegoczęstonaekoinnowacyjnychrozwiązaniach,dającychmożliwość
uzyskaniaprzewagikonkurencyjnej.Przedstawionownimnaprzykładziewybranychobiek-
tówcorazczęściejstosowanewhotelachnietylkonaświecie,aletakżewPolscedziałaniapo-
dejmowanewramachzarządzaniawodą,energią,odpadami,jakościąpowietrza.Wskazano
takżenaistotnąrolęwewdrażaniuproekologicznychrozwiązań,corazbardziejświadomych
ekologicznieklientów.Wostatnimrozdzialeartykułuzaprezentowanowybraneekologiczne
aspektyfunkcjonowaniapodmiotówświadczącychusługihotelarskiezwojewództwapodla-
skiego.
Słowakluczowe:zagrożeniaśrodowiskowe,działaniaproekologiczne,przewagakonkuren-
cyjna,obiektyświadcząceusługihotelarskie.
1.
Wstęp
Ochronaśrodowiskajestobecnietraktowanapriorytetowowdziałalnościwielu
przedsiębiorstwbranżyturystycznej.Znajdujetoswojeodzwierciedleniewsyste-
miezarządzaniaprzedsiębiorstwemorazwdokumentachdotyczącychstrategiiroz-
woju.Dążysiędoopracowaniaistałejpoprawypolitykiśrodowiskowej,podejmo-
waniadziałańmającychnaceluzminimalizowanieujemnegooddziaływaniaobiektu
ijegoproduktówlubusługnaśrodowisko,m.in.przezwdrażanieprogramówpo-
zwalającychoszczędzaćwodę,energięorazzmniejszaćilośćodpadówstałych.Sąto
przeważniedziałaniadobrowolne,wynikającezpotrzebyrozwojuidostosowania
sięprzedsiębiorstwbranżyturystycznejdotrendówistandardóweuropejskich
iświatowychwgospodarceturystycznej.Dużarolaprzypadawtymzakresietakże
corazbardziejświadomymekologiczniekonsumentom,którzyposzukująproduk-
tówprzyjaznychdlaśrodowiska.Kliencicorazczęściejsamisąwłączaniwdziała-
niaproekologicznerealizowanewobiektachhotelarskich.
1*Pracanaukowafinansowanaześrodkównanaukęwlatach2008-2011jakoprojektbadawczy
nrNN114269734.