Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Z.E.Sikorski"Rybyibezkręgowcemorskie",Warszawa2004,ISBN83-204-2867-X©byWNT
VI
Spistreści
2.4.1.
2.4.2.
2.4.3.
2.4.4.
2.4.5.
2.5.
2.5.1.
2.5.2.
Ogólnacharakterystyka
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
...
..
..
..
.
.
22
22
23
24
24
24
24
28
28
Statkibliskiegoiśredniegozasięgu
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Tuńczykowce
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
Trawlery
.....
....
....
....
...
...
....
...
....
...
....
....
...
....
...
...
....
....
....
...
...
....
...
....
...
....
....
...
Bazyistatkipomocnicze
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Dostępnośćżywychzasobówmórzdoeksploatacji
...
...
...
...
...
...
...
...
Czynnikibiologiczne
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Czynnikitechniczneitechnologiczne
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Literatura
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
....
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
3.
3.1.
3.1.1.
3.1.2.
3.2.
3.2.1.
3.2.2.
3.2.3.
3.2.4.
3.2.5.
3.2.6.
3.2.7.
3.2.8.
3.2.9.
3.2.10.
3.2.11.
3.2.12.
3.2.13.
3.2.14.
3.2.15.
3.2.16.
3.2.17.
Charakterystykamorskichsurowcówżywnościowych
29
Budowarybibezkręgowcówmorskich
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
29
29
33
Ryby
...
...
....
...
....
....
...
...
....
...
....
....
...
...
....
...
....
....
...
...
....
...
...
.....
...
....
...
...
.....
...
...
Jadalnebezkręgowcemorskie
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Charakterystykasurowcówonajwiększymznaczeniu
gospodarczym
....
....
...
...
...
....
....
...
....
...
...
....
....
...
....
...
...
....
....
...
....
...
...
.....
...
...
....
...
...
...
...
...
...
...
...
..
..
..
..
..
..
.
.
.
.
35
53
35
35
37
38
40
41
43
44
45
46
48
49
50
50
52
52
56
Wprowadzenie
.....
....
....
...
...
....
...
.....
...
...
....
...
....
...
....
...
....
....
...
...
....
...
....
....
...
Rybyśledziowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybymakrelowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybydorszowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybyłososiowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybyjesiotrowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybypłastugokształtne
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybyskorpenowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rekiny
...
...
...
...
...
....
...
....
...
....
...
....
...
...
....
...
...
.....
...
...
....
....
....
...
...
...
...
....
...
...
....
Innerybymorskie
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybykarpiowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Rybyokoniowate
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Innerybysłodkowodne
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Głowonogi
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Ślimakimorskie
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Małże
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
...
...
...
...
...
...
Skorupiaki
...
.....
....
...
...
....
....
...
...
...
....
....
...
....
...
...
....
....
...
...
....
...
....
...
...
....
....
...
Literatura
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
....
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
...
...
...
...
...
...
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.3.1.
4.3.2.
4.3.3.
4.3.4.
Wartośćużytkowamorskichsurowcówżywnościowych
57
Wprowadzenie
...
...
...
...
....
...
...
...
...
...
...
...
....
...
...
...
...
...
...
...
...
.....
...
...
...
....
...
.....
.....
...
...
...
...
..
.
57
59
61
61
62
64
73
Wymiaryiudziałczęścijadalnych
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Główneskładnikichemiczne
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Wprowadzenie
.....
....
....
...
...
....
...
.....
...
...
....
...
....
...
....
...
....
....
...
...
....
...
....
....
...
Woda
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Białka
.....
....
...
....
...
.....
...
...
....
....
...
....
...
....
....
...
....
...
....
...
....
....
...
....
....
...
....
....
...
Niebiałkowezwiązkiazotowe
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
