Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rys.1.28.WykresRamachandrana.Oznaczoneobszaryobejmujązakreszmiennościkątówtorsyj-
nychjiyodpowiedniodlaprawoskrętnejhelisya(aR),lewoskrętnejhelisya(aL)orazdlastrukturb
Tabela1.6.Średniewartościkatówtorsyjnychjiyodpowiadającychposzczegól-
nymelementomstrukturydrugorzędowejbiałek
Elementstrukturydrugorzędowej
Helisaa
Helisa310
Helisap
Strukturabrównoległa
Strukturabantyrównoległa
SkrętbtypI
(reszta„i+1”)
(reszta„i+2”)
SkrętbtypII
(reszta„i+1”)
(reszta„i+2”)
SkrętbtypIII
(reszta„i+1”)
(reszta„i+2”)
Skrętg(środkowaresztaaminokwasowa)
f°
y°
–57
–47
–49
–26
–57
–70
–139
+135
–119
+113
–60
–30
–90
0
–60
–120
–80
0
–60
–30
–60
–30
–85
+50
dranaodpowiadająwartościomkątówjiy,którecharakteryzująłańcuchszkiele-
towynietworzącyżadnejuporządkowanejformystrukturalnej.Takiefragmenty
łańcuchapeptydowegomająstrukturęstatystycznegokłębkalubpętli.
Rozkładprzestrzennyresztaminokwasowychwcząsteczcebiałkamożnaopisaćza
pomocąniewielkiejliczbyformprzestrzennych,określanychjakoelementystruktury
drugorzędowej.Zaliczamydonichhelisęaiinneformyhelikalne,strukturyb,
skrętybigorazpętle.
38
