Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rostnikiskrzyniowewystępująwróżnychwielkościachiwariantach.
Najczęściejspotykanesąskrzynieprostokątne(5–300t);ostatnio
zaczętowprowadzaćskrzynieokrągłe(do500t),budowanewukładzie
wieżowym(jednanaddrugą).Zasadadziałaniasłodowniskrzyniowych
opierasięnatym,żeziarnopodczascałegoprocesukiełkowaniależy
stalenatejsamejsiatceijestprzewracanezapomocąprzewracaczy
ślimakowychwtensposób,abynapływająceoddołuwilgotne,zimne
powietrzeomywałociągleinnączęśćmasykiełkującegoziarna(rys.15).
Rys.15.schematpoglądowysłodowniwieżowejzpełnąklimatyzacją[15]:1–zbiornikna
wodę,2–zamaczalnik(płuczkajęczmieniazdnempłaskim),3–podajnikjęczmienia,
4–instalacjadoodciąganiaCO
2,5–instalacjasprężonegopowietrza,6–rurydograwi-
tacyjnegorozprowadzaniazamoczonegojęczmieniazzamaczalnikadokomórrostniko-
wych(kolejnokażdegodniadoinnejkomory),7–komoryrostnikowezobrotowymdnem
sitowymiprzewracaczamiślimakowymi,8–komorydokondycjonowaniapowietrza,9–
przenośnikiślimakowedozaładunkuusytuowaneobokprzewracaczynacałympromieniu
komory(naschemaciewidocznetylkodopołowykomory,10–ruradograwitacyjnego
przesyłaniamokregosłodudosuszarni,11–kanałydorecyrkulacjipowietrza,12–kanały
dousuwaniapowietrza,13instalacjawodydozraszaniagrzędy,14–przewracacze
ślimakowe,15–przenośnikpoziomymokregosłodudosuszarni
30
