Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Rys.17.SchematurządzeńsłużącychdokiełkowaniawsłodowniNeuberta[7]:
1–7–siatki,8–nawilżanie,9–klimatyzacja,10–wentylator
powietrzaprzepływaodsiatkinajwyższej,naktórejznajdujesięświeżo
namoczonyjęczmień,donajniższej,gdzieproceskiełkowaniadobiega
końca.Ziarnoprzesypujesięsamoczynniezwyższegopoziomunaniż-
szy,coumożliwiaautomatyzacjęprocesu.Grubośćwarstwymoczonego
jęczmienianieprzekracza40cm,dziękiczemumożnaprowadzićnapo-
wietrzaniebezstosowaniaprzewracaczy.Słodowniewieżowe
mogą
byćrównieżwyposażonewsiatkidomoczenia,kiełkowaniaisuszenia,
jaknp.słodowniawieżowaOpti-Mälzer(rys.18).
Rys.18.SchematotwieraniaizamykaniasiatekwsłodowniOpti[7]
32