Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Niewłaściwysposóbżywienia
anowotwory
Naszadietawpływanazdrowiewielokierunkowo.Podobniejest
zryzykiemwystąpieniachorobynowotworowej–istniejewiele
czynników,któremajątuznaczenie:
niedoboryniektórychskładnikówpokarmowych(np.
witamin),
nadmiarniektórychproduktówlubskładnikówwposiłkach,
substancjetoksyczneimutagenne,któredostająsię
donaszegoorganizmuzpożywieniem,
substancje,którepozjedzeniumogązostaćprzetworzone
wpotencjalnierakotwórczezwiązki,
stosowanetechnikikulinarne,któremogąprowadzić
dopowstawaniaszkodliwychsubstancji.
Wcodziennymżywieniujestnaprawdęsporoczynników
potencjalnierakotwórczych.pamiętajjednak:toniejesttak,
żejednorazowezjedzenieczegośzlisty„niepolecanych”
produktówodrazuwywołachorobę.
Naszeciałotofascynującyisprawniedziałającymechanizm,
któryradzisobiezeznacznączęściązagrożeń.Wartonatomiast