Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
•istotniepoprawiawrażliwośćkomóreknainsulinę,
•obniżastężenietrójglicerydów,cholesteroluLDLoraz
homocysteiny.
Zasadykomponowaniaposiłkówzgodniezzałożeniamidiety
DASH:
Ilepowinnosięspożywaćwęglowodanów
wciągudobyijakietopowinnybyć
węglowodany?Ilepowinnosięspożywać
białekitłuszczówwciągudoby?
Wświetleobecnegostanuwiedzyniemaprzesłanekkutemu,
abydrastycznieograniczaćilośćwęglowodanówkosztem
wyższejzawartościtłuszczuczyteżbiałkawdiecie.
Wzależnościodpotrzebindywidualnychpacjentarozkład
makroskładnikówpowinienbyćnastępujący:45–50%
węglowodany,25–35%tłuszcze,resztęzapotrzebowania
energetycznegopowinnopokrywaćbiałko.Większośćbadaczy
zgadzasię,żeminimalnailośćwęglowodanówzapewniająca
prawidłowąpracęorganizmutookoło130g.Takailośćjestteż