Treść książki

Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
•istot​niepopra​wiawraż​li​wośćkomó​reknainsu​linę,
•obniżastę​że​nietrój​gli​ce​ry​dów,cho​le​ste​roluLDLoraz
homo​cy​ste​iny.
Zasadykomponowaniaposiłkówzgodniezzałożeniamidiety
DASH:
Ilepowinnosięspo​ży​waćwęglo​wo​da​nów
wciągudobyijakietopowinnybyć
węglo​wo​dany?Ilepowinnosięspo​ży​wać
bia​łekitłusz​czówwciągudoby?
Wświetleobecnegostanuwiedzyniemaprzesłanekkutemu,
abydrastycznieograniczaćilośćwęglowodanówkosztem
wyższejzawartościtłuszczuczyteżbiałkawdiecie.
Wzależnościodpotrzebindywidualnychpacjentarozkład
makroskładnikówpowinienbyćnastępujący:45–50%
węglowodany,25–35%tłuszcze,resztęzapotrzebowania
energetycznegopowinnopokrywaćbiałko.Większośćbadaczy
zgadzasię,żeminimalnailośćwęglowodanówzapewniająca
prawidłowąpracęorganizmutookoło130g.Takailośćjestteż