Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
Wskładsokutrzustkowegowchodzą:
•wodaienzymytrawienne;
•głównekationy:Na+,K+;
•główneaniony:HCO
3
-,Cl-;
•wysokiestężeniebiałka:głównieenzymówproteazy(wformieproenzymów),
lipazy,amylazy(wformieczynnej).
1.4.4.
Wydzielanieirolażółci
Żółćwytwarzanajestprzezhepatocytywilości0,6-1,2l/24h.Najważniejszymjej
składnikiemsąsoleżółciowebędącekońcowymiproduktamirozpaduendogenne-
gocholesterolu(pochodnekwasucholanowego).Biorąoneudziałwrozpuszczaniu
iemulgowaniutłuszczów.
Żółćzawierateżpigmentbilirubinę(toksycznyproduktrozpaduhemoglobiny),
cholesterol,fosfolipidy(np.lecytynę),glukozę,IgA,białkaorazjony(Na+,K+,Cl-,
Ca2+,HCO
3
-).
Miejscemmagazynowaniaizagęszczaniażółcijestpęcherzykżółciowy(maga-
zynujeok.60mlżółci).Wydzielanieżółcizpęcherzykażółciowegododwunastnicy
odbywasięwskutekdziałaniabodźcównerwowychihormonalnych:
•odruchówwarunkowych(stymulatoramisą:widok,smak,zapachpokarmu)
ibezwarunkowych(poprzezpobudzenienerwubłędnego);
•cholecystokininy(zdwunastnicy).
1.4.5.
Wydzielanieirolasokujelitowego
Sokjelitowywydzielanyjestwjelicieczczymikrętymwilościok.1,8l/24hwod-
powiedzinabezpośredniedrażnieniebłonyśluzowejprzezprzesuwającąsiętreść
pokarmowąorazpośredniopodwpływemhormonówżołądkowo-jelitowych.Jego
odczynjestzasadowy(pH7,5-8,0).
Międzykosmkamijelitowymiznajdująsiętzw.kryptyjelitowe(Lieberkühna),
którepełniąfunkcjęgruczołówjelitowych.
Enterocytykryptwydzielająenzymytrawienne:
•peptydazy(hydrolizująmałepeptydydoaminokwasów);
•niedużeilościlipazyjelitowej(rozkładatłuszczedowolnychkwasówtłuszczo-
wychiglicerolu);
•sacharazę,maltazę,izomaltazę,laktazę(rozkładajądwucukrydomonocukrów).
Aktywnośćenzymatycznajelitpochodzizezłuszczonychkomóreknabłonka,
asampłynjelitowy(pozbawionyrozpadłychenterocytów)zawierajedynieentero-
kinazę(peptydaza),alkalicznąfosfatazęisacharazę.
1.4.SOKIŻOŁĄDKOWO-JELITOWE–CZYNNOŚĆEGZOKRYNNAPRZEWODUPOKARMOWEGO
19
