Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
SPISTREŚCI
SŁOWOWSTĘPNE...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
9
1.
2.
HISTORIAPOCZĄTKÓWENZYMOLOGII...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
11
OGÓLNACHARAKTERYSTYKAENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
15
2.1.
MOCKATALITYCZNA...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
15
2.2.
SPECYFICZNOŚĆ...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
18
2.3.
WŁAŚCIWOŚCIREGULACYJNE...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
20
3.
4.
ZASADYSYSTEMATYKIENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
21
POMIARYAKTYWNOŚCIENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
25
4.1.
ZASADYOGÓLNE...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
25
4.2.
JEDNOSTKIAKTYWNOŚCIENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
27
4.3.
SPEKTROFOTOMETRYCZNEMETODYMIERZENIAAKTYWNOŚCIENZYMÓW...
28
4.4.
FLUORYMETRIA...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
31
4.5.
KOLORYMETRIAORAZINNEMETODY...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
32
5.
WYODRĘBNIANIEIOCZYSZCZANIEENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
37
5.1.
ŹRÓDŁAENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
37
5.2.
POCZĄTKOWEETAPYWYODRĘBNIANIAENZYMÓW...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
.
39
5.3.
CHROMATOGRAFIAJONOWYMIENNA...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
42
5.4.
SĄCZENIEMOLEKULARNE...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
..
44
5
