Treść książki
Przejdź do opcji czytnikaPrzejdź do nawigacjiPrzejdź do informacjiPrzejdź do stopki
1.Węglowodany
43
czających).Polisacharydytragakantywyka-
farmaceutycznejstosowanadowyrobu
zujądziałanieimmunomodulujące.Traga-
tabletekuwalniającychstopniowo(powoli)
kantajestśrodkiempomocniczym,wiążą-
związkilecznicze(oprzedłużonymdziała-
cymwodę,przysporządzaniukremów,
niu).
emulsjiimaści.
Opróczróżnorodnychgatunkówtragan-
kówdostarczającychgumy,którerosną
Pektyny
głównienaterenachAzjiMniejszej,wTra-
dycyjnejMedycynieChińskiejznanyjest
Sątopolimerykwasówuronowych.Ztej
oddawnatraganekbłoniasty(Astragalus
grupynaturalnychpołączeńnajwiększeza-
membranaceus).Korzeńtejrośliny(Radix
stosowanie,wtymfarmaceutyczne,mają
Astragali,chin.HuangQi,ang.Milkvetch
pektynyorazkwasalginowyijegosole(al-
root)zawieraczynneimmunologiczniepo-
giniany).
lisacharydy(astragalany),saponiny(soya-
saponinyisapogeniny),liczneflawonoidy
Pektyny
.Sąpolimeramiliniowymi,złożony-
(pochodnekwercetyny,kemferolu,izo-
mizkwasuD-galakturonowego(częściowo
ramnetynyiin.)orazizoflawony(formo-
zestryfikowanegoalkoholemmetylowym),
nonetyna).Jesttojedenzgłównychsurow-
kwasuhialuronowego(ijegoestrówmety-
cówwspółczesnejchińskiejijapońskiej
lowych)orazzmonosacharydów:L-ram-
fitoterapii(zwłaszczageriatrii),gdzieuży-
nozy,L-arabinozy,D-ksylozyiD-galaktozy.
wanyjestjakosurowiecimmunostymulujący
Częściowometylowanepektynyokreślanesą
(stymulujefagocytozę),przeciwwirusowy
jakokwaspektynowy(jegosolesodoweipo-
(zwiększabiosyntezęinterferonu),prze-
tasowesąrozpuszczalnewwodzie).
ciwzapalny(działaniepotwierdzonefarma-
kologiczniewnephritisihepatitis),atakże
hepatoprotekcyjnyiadaptogenny(prze-
ciwstresowy).
Wpostacisoliwapniowychwchodząwskład
ściankomórkowychwieluowoców,np.ja-
błek,porzeczek,malin,cytryn,grejpfrutów,
orazwarzyw.Rozpuszczająsiępodczasgo-
towaniawwodzielubwstężonychroztwo-
rachsacharozy,tworząckoloidalneroztwory,
którepooziębieniuzastygająwpostacigala-
retek.
Karaya
(indyjskatragakanta)
Pektynydocelówprzemysłowychotrzymuje
sięzwytłoczynjabłkowychlubcytrynowych
Gumaotrzymywanajestzezranionychlub
nadpalonychpnidrzewaSterculiaurens
iinnychgatunkówSterculia(Sterculiaceae),
rosnącychwIndiach.Gumanierozdrob-
nionamawyglądszarobiałych,czasembru-
natnawych,kawałkówowyraźnymzapachu
kwasuoctowego.Wwodziesilniepęcznieje
(10%roztwórwodnytworzygęstą,kleistą
(takżegrejpfrutowych)powyciśnięciusoku.
Wlecznictwiesąużywanepomocniczowle-
czeniuhipercholesterolemiiijakośrodek
ułatwiającywypróżnianie.Tworząkorzystne
środowiskodlarozwojuprawidłowejflory
bakteryjnejwjelitach.Wpołączeniuzkaoli-
nembywająstosowanewleczeniubiegunek,
głównieudzieci.
masę).Głównymskładnikiemsurowcajest
Pektynymogązmieniaćwchłanianieniektó-
silnierozgałęzionypolisacharydzawierają-
rychleków,np.zmniejszająwchłanianie
cyramnozęikwasgalakturonowy.
lowastynyidigoksyny.
Surowiecwchodziwskładniektórychpre-
Kwasalginowy.Najczęściejwystępujewpo-
paratówprzeczyszczającychiprzeciwgrzy-
stacisoli(alginianów),wykorzystywanych
biczychorazśrodkówułatwiającychprzy-
powszechniejakośrodkiżelujące(tworzące
czepnośćprotezzębowych.Wpreparatyce
galarety)orazjakostabilizatoryemulsji
